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当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 【秋冬最爱】暖笠笠砂锅粥+够锅气干炒牛河+蒜香炸骨仔=大排档又有人情味的云腾

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楼主

发表于 2012-11-26 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由郭小敏0929 于 2012-11-26 12:16 编辑

一早就听讲过龙津路的云腾砂锅粥又抵又好食，刚好到了同花姐每月一聚的时间，于是就顺势黎呢度帮衬~
三个人，眼阔肚窄地点了三个菜一煲砂锅粥再加一碟炒牛河，食完之后仲要顺便去食埋糖水，哈哈~

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陆无双	+ 1	不错的作品，推荐上首页了哦！继续加油，期.

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沙发

发表于 2012-11-26 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由郭小敏0929 于 2012-11-26 12:17 编辑

影一下现场的环境同餐牌啦，影餐牌呢个行为呢，我系战战兢兢甘完成的，好怕人地话我系什么抄袭啊，间谍啊之类的，哈哈~由简单的餐牌就可以发现呢度的老板真系好幽默~“最伟大出品”D甘肉麻的标题都比距谂到，哈哈~

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3楼

发表于 2012-11-26 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由郭小敏0929 于 2012-11-26 12:18 编辑

首先上台的系干炒牛河一碟，曾几何时，觉得一碟炒牛河就系一餐宵夜的灵魂。河粉要炒得上色均匀，够锅气；牛肉要香口，有汁，嫩滑，而又要带有一点焦香；再加上葱啊，芽菜啊等等加翻个香味同增加口感，哇，越讲越流口水~
云腾D牛河都OK的，而且颇大份，窃以为，炒牛河的大忌就系炒到D河粉碎湿湿，起码呢度唔会出现呢种情况，甘就已经系及格的啦，味道调得几好，亦都好够锅气，唔错唔错~甘大碟先18蚊咋~

蒜香炸骨仔，黎入室大排档当然唔少得食呢D香口野啦，一睇就知道油过猛啦，不过好香脆好好食啊，食完之后要狂饮凉茶下火先得啊~好似系35蚊一碟~

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4楼

发表于 2012-11-26 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由郭小敏0929 于 2012-11-26 12:19 编辑

本来想试蚝仔烙的，但系呢度无啵，所以我地就退而求其次，点左碟珍珠蚝煎蛋，但出黎的效果居然无令人失望啵，煎得好香口，珍珠蚝份量亦都好足，仲花心思摆一下造型先上台，唔错~

上汤时菜，用青红椒圈同萝卜仔做装饰，算系比较消腻清热啦~

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5楼

发表于 2012-11-26 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由郭小敏0929 于 2012-11-26 12:20 编辑

砂锅粥一煲，虾同蚝仔搭，够晒鲜甜啊，我足足食左三大碗！！饱到搓晒肚啊，哈哈~

总的黎讲呢度D菜式唔算贵，而且大排档出品居然令人寻回十几年前的广州感觉，撇除高端优雅的用餐环境，系嘈嘈闹闹，基本上零服务的情况下大大声同朋友吹水，其实都系另外一种广州的代表吖，反正我自己系几享受的，哈哈~

帖罢，欢迎灌水~

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yoyo_chow 系金花街时也很旺的，摆晒开尼，以前先28元一煲虾粥，搬左后我都未去过，唔知它搬左后有无有换厨师，的野唔知会唔会好食左？发表于 2012-11-27 15:13

yoyo_chow 尼间野以前系西华路金花街里面的，以前成日同的同学去食嘎，不过我们一至认为尼间野除左煲粥还OK之外，其它小炒都好一般。发表于 2012-11-27 15:03

小窝睇到我眼珠都掉了出来了，口水狂吞，系甘冷既天时，整煲砂煲粥真系无得顶呀！发表于 2012-11-27 13:32

663454413 食家........ 发表于 2012-11-27 10:11

全优+ 热腾腾的~ 发表于 2012-11-27 09:39

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6楼

发表于 2012-11-26 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经过总是见到有人等位。

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郭小敏0929 恩恩，系啊，都几多人等位的，据说以前是在西华路果边好出名的一档？不过我无证实到~ 发表于 2012-11-27 10:42

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文仔

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7楼

发表于 2012-11-26 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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果间野的确几旺。。。

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郭小敏0929 下次聚会可以谂谂呢度发表于 2012-11-27 10:51

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郑彤彤妈妈

小宝

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8楼

发表于 2012-11-26 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

砂锅粥一煲，虾同蚝仔搭，够晒鲜甜啊，我足足食左三大碗！！饱到搓晒肚啊，哈哈~

咸酸，我中意

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郭小敏0929 咸酸我一般，留肚食主食，哈哈~ 发表于 2012-11-27 10:52

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仔仔女女的妈妈

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9楼

发表于 2012-11-26 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呢间我成日帮衬咖, 食过区D粥, 再唔想帮衬第间咯!

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郭小敏0929 握爪，我以前成日帮衬棠东果边的某间小店，不过原来市区都有D甘正的粥，所以下次口馋的时候就可以去呢度帮衬啦~ 发表于 2012-11-27 10:53

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pololishan

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10楼

发表于 2012-11-26 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点解我食果时无禁多配料架？吾制啊，，，

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郭小敏0929 可以问D服务员攞架嘛~[偷笑ing...] 发表于 2012-11-27 11:02

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11楼

发表于 2012-11-26 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正甘！我就中意呢种环境干净0服务，可以自由吹水

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郭小敏0929 握爪，各有各的不足与好处，学识体味不同餐厅的优点，食都会食得开心D，自然觉得好味D，哈哈~ 发表于 2012-11-27 11:04

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12楼

发表于 2012-11-26 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一顶.

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

13楼

发表于 2012-11-26 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛河好正呀！

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郭小敏0929 最主要炒得够锅气，正吖~ 发表于 2012-11-27 11:07

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宝宝

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14楼

发表于 2012-11-26 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

砂锅粥一煲，虾同蚝仔搭，够晒鲜甜啊，我足足食左三大碗！！饱到搓晒肚啊，哈哈~

砂锅粥我好锺意啊。。。。小敏下次叫埋我

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郭小敏0929 好啊，不过环境好大排档的啵，你唔介意就无问题啊，哈哈发表于 2012-11-27 11:13

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15楼

发表于 2012-11-26 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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很不错的美食

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郭小敏0929 味道很不错，在里面听着老广的聊天方式也觉得很有人情味的~ 发表于 2012-11-27 11:16

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16楼

发表于 2012-11-27 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛河好正呀！

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郭小敏0929 够锅气的话，好好食的~ 发表于 2012-11-27 11:20

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双双妈

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17楼

发表于 2012-11-27 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喜欢广州的牛河

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郭小敏0929 最能代表广州小吃之一~ 发表于 2012-11-27 11:21

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18楼

发表于 2012-11-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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流口水啦

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大头妹妈咪

儿女双全

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19楼

发表于 2012-11-27 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

龙津路大概咩位置？

点评

郭小敏0929 龙津路，康王路同人民路夹住果边，近康王路的，大概100米左右~ 发表于 2012-11-27 11:22

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