红之家

在市场买了块好靓的猪颈肉，打算切片炒的，按了电饭锅煮饭键了，忽然觉得不如整块煎吧，孩子最喜欢吃的。
果然呢，孩子放学一进门就说好香，以为有牛扒吃呢。

煎好的猪排，切小块，和丝瓜炒了，
很快吃了许多，皆倒了汁拌饭，才想起拍张相吧，哈哈，就成了这样滴

红之家

做法：

猪颈肉成块,用刀背拍松两面,

用少许生抽、盐、糖、酒稍腌两面，

油爆蒜，中小火加盖煎完一面，再翻转煎另一面；

因肉厚中间应未熟，取出锅放凉，用剪刀剪成小块待用；

炒丝瓜至8成熟，将肉块倒入，中火加盖略煮；

调芡：蚝油少许、盐、清水、生粉，至肉嫩熟，即倒入芡汁，收汁上碟。

BB绮

感觉丝瓜过熟了！！！

红之家

呵呵，楼上眼精，丝瓜刚下锅，就来电话叫下楼取快递，结果一来回已在热锅里焖熟了

八楼师奶

不错的配搭.

红之家

丝瓜是我家孩子少数几样愿意吃的瓜菜之一

轉身、錯過伱

学习了。。

轻春飞絮

卖相很不错哦

红之家

谢谢哦~~

黄猪仔妈

不错喔                       

红之家

谢谢啦~