常来

材料：

鲜活红雕鱼一条（约两斤）

配料：

姜丝少许

靓豉油王两茶匙

葱段少许

常来

做法：

一、先将鲜活红雕鱼去鳞、内脏，洗净待用。

二、用少许盐搽入鱼肚、鱼身，放姜丝在鱼身上。

常来

三、待烧开镬水，大火蒸约十分钟后，放入葱段在鱼身上蒸一分钟，熄火。

四、将碟内的鱼水倒出，倒适量油在镬中烧热，淋上鱼身，然后再淋上靓豉油王，即可。

常来

上菜

CHLIHZ3

清蒸鱼简单又好吃，我的最爱。

CHLIHZ3

清蒸鱼简单又好吃，我的最爱。

常来

   

CHLIHZ3 发表于 2012-10-24 11:45
清蒸鱼简单又好吃，我的最爱。

没错，呵呵，谢谢阅贴。

星吖星

喜欢清蒸鱼，够鲜甜

常来

   

星吖星 发表于 2012-10-24 12:34
喜欢清蒸鱼，够鲜甜

赞同。谢谢阅贴。

会养鱼的猫

清蒸鱼味道很鲜美。

常来

   

会养鱼的猫 发表于 2012-10-24 16:57
清蒸鱼味道很鲜美。

是的是的。谢谢阅贴。