首次参加妈网试吃，很高兴遇到的是一家具有意式风情的美食餐厅：Joyce's Kitchen 1312，位于天河区珠江新城华利路2号富力爱丁堡国际公寓1楼13-12铺，号称珠江新城最好吃的披萨和意粉店 走进餐厅，映入眼帘是混搭的装饰——中西风格，中的是广州，可以见到墙壁镜架上老广州的旧照片，西是意大利，各式门花，像坐上时光遂道，穿越南北半球，边聊天，边品尝意式美食，也许餐厅的最终是让人们记住这里，“1312”因为一心一意的出品，所以才有了一心一意的食客。
阅读过小编无双的美食访谈，对餐厅的出品略为了解，主打意式，也有中式小食，今天试吃的菜款，要一一认真品尝。
小食类迷你牛角，像个饺子，又像过年时的油角，上桌时卖相吸引，披萨里有火腿和芝士，香浓的芝士味扑鼻而来，披萨皮很松软，角状的披萨吃起来柔软又香酥，别致的体味。
特色的双层披萨像馅饼，有点像大大的UFO，馅料夹中间，非常吸引视觉的大馅饼。上菜时还是涨鼓鼓的，切开后可以拉丝的芝士，鸡肉和磨菇是披萨的内涵。
Pasta是意粉，1312的意粉不同于普通意粉，是由店内的师傅人手逐条搓制的，可想而知韧性和柔软性的不同于普通意面，口感是略为弹牙，嚼劲十足，最重要的是新鲜，而且人工制面，费时费力，好好珍惜每一根面条，用心体会店家的心意。
意粉有辣味海鲜的，磨菇芝士和蒜蓉红椒，最令我回味的是鸡汁磨菇干面条，浓郁的芝士味，柔软适中的面条，我认为意粉它最棒。
串烧蔬菜牛肉串最先上桌，牛肉粒夹在蔬菜中间，有小番茄和红黄菜椒，烧茄子和云南小瓜也显露了身影。牛肉粒很厚，嚼劲足。
鸡尾酒是餐厅必不可少的，在介绍里看见的那一款蓝得心的醉了的鸡尾酒是与店铺同名的“1312”，我想每个人都抗拒不了那抹蓝，特别地令人心动，因为有朗姆酒和爆炸糖，迫不及待想试，从没想过爆炸糖可以溶入酒中，儿时的记忆，嘴巴内的起舞，炸得心花怒放，这种记忆离我很远了，又一次被唤起，温馨，朗姆酒的是甜的，一杯下去已是微熏了。
店家又送上一杯颜色艳丽的热带喜悦，橙色和红色辉映，一见就非常中爱，这一杯与1312不一样，是果汁，更适合不懂品酒的我们。
甜品，有自创的巧克力蛋糕和提拉米苏，我试了提拉米苏，软滑的蛋糕和香甜的咖啡酒，一试难忘非提拉米苏莫及，品味着蛋糕在舌尖慢慢融化是一个美妙的过程。
自助区有两款西汤，磨菇汤和南瓜汤，我试了南瓜汤，非常甜，是南瓜特有甜味。
自助餐区的沙拉有希腊沙拉和吞拿鱼沙拉，都是新鲜蔬菜调拌的，看到吞拿鱼沙拉里面的红芸豆，就挑了一份尝试，配着酸酸的酱汁，平衡了主食的油腻。
餐厅的环境优雅，服务体贴，每一道菜式，都被装扮得美伦美焕地送到客人面前，餐具细致的摆放在两边，体贴的服务和热情的招待，让人备感舒服。 大家都在如此有情调的环境里陶醉，细声地聊天，用心地品尝，静静地体会。这里的环境不纷扰，不喧嚣，这里的菜款，精致而美味，地道又贴合口味，大家都吃得舒心，感谢妈网为我们创造了一次美妙的体味之旅，感谢Joyce's Kitchen 1312餐厅为我们提供了意式的地道美食，远不止舌尖上的甜蜜，热情的服务和异域的情调，都因为你，记下了你的名字——“1312”！
| 
发表于 2012-10-20 15:54
发表于 2012-10-20 22:20
