本帖最后由 酱爆佬 于 2012-9-25 22:40 编辑
他家在龙口西食街。有次，跟朋友外地回来，天色已晚，朋友就说：去潮庭吧，那跟家里吃饭一样。 果然，如假包换的潮州菜、家滋味；老板是家乡人，从菜端起的那刻起，就可以感受家一样的味道，家一样的感觉，家一样的亲切........
在外面，家常菜有种特殊的吸引力
【门面】他家的门面有种踏实的感觉，这对于饥肠辘辘的我们很重要。 【小菜】哈哈，最爱这碟甜黄豆，垫肚佳品嘞!
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【冻乌鱼】这道菜是家里人最爱的，我本身不是太喜欢。
没想这条两斤重的乌鱼实在是太鲜美了，两个人大块大块的吃。
普宁豆酱加了香油，一流。鲜嫩的鱼肉，是我吃过最难忘的一条鱼.......
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【青瓜盅】这个跟客家的酿凉瓜还是有挺大的区别。
口感很清爽，有特别好看，我喜欢那青瓜，蒸来特别清甜可口。
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【南乳寸骨】他家的特色菜，听说是自创的。
南乳的味道非常抢味，寸骨又是活肉，吃起来别有风味。
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【韭菜花炒鲜鱿】嘻嘻，家里就是这样炒的，只是现有没这么新鲜而已； 哈哈，好大的鲜鱿，爽爽的，韭菜花又鲜嫩，就鲜香无比了！
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【海鲜竹荪滚汤】正！什么叫清淡！这就是清淡中的清淡！！ 干贝、虾仁和鱿鱼，滚竹荪再加芹菜粒，我最爱喝的汤。 这汤好做，最烦的是干贝和竹荪不常用，有时家里缺货.......
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【薄壳】又是薄壳，哈哈，今年最好吃的薄壳。这盘下的料很够，够辣，够鲜！！
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【芋头丝烙】香，就一个字！ 【喵星同志】我们吃鱼，他家的宝贝猫竟然闻到鱼香，进来又爬上窗台。 老板说那猫有时眼睛是红色的，果然，用闪光——“红眼”毕露！！
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发表于 2012-9-25 22:36
发表于 2012-9-26 09:56
