芋头排骨(已上做法！) - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2012-8-22 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 marykate 于 2012-8-23 16:30 编辑

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沙发

发表于 2012-8-22 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好中意食芋头仔，唔知芋头遇上排骨系咩滋味呢，

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3楼

发表于 2012-8-23 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒的？？D芋炒几内先熟啊？

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大马小熊发短消息加为好友大马小熊当前离线精华 1 帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19 妈币 21069 小熊燕窝❤ 硕士硕士, 经验值 30356, 距离下一级还需 19644 经验值帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19	4楼发表于 2012-8-23 10:02 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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可爱的小屁屁

冬冬妈妈

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5楼

发表于 2012-8-23 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上做法啦，，，，，

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6楼

发表于 2012-8-23 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我钟意煮饭果时放上去蒸原汁原味女女超钟意食。

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洁宝宝

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7楼

发表于 2012-8-23 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没看图之前还以为是蒸的呢，又学到一种做法了，谢谢楼主！

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此生有你足矣

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8楼

发表于 2012-8-23 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芋头是我的最爱，芋头饭，豆角饭，小时候老吃的。

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广州喜迎门设计

只为广州

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9楼

发表于 2012-8-23 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去不错哦

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10楼

发表于 2012-8-23 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮的？好像排骨是先炸过

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11楼

发表于 2012-8-23 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很难买到粉的芋头仔吧

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12楼

发表于 2012-8-23 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料：米酒、生抽、蒜、干红椒、鸡精，腌15分钟左右，排骨跟芋头分开腌，因为排骨里面放了红薯粉7 D( T! ~) {# h) \
* ^8 f# w0 b* J) A3 s
其它调料都一样，最后下锅的时候才混合在一起0

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13楼

发表于 2012-8-23 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

15分钟后再炒3成熟，也可以直接蒸，我个人认为炒了更容易熟，也容易吸收味道。

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14楼

发表于 2012-8-23 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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15楼

发表于 2012-8-23 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸25分钟

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16楼

发表于 2012-8-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

进来学习一下

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阿B妈

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17楼

发表于 2012-8-24 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好也。。。。不过我更喜欢食大芋头。。。

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18楼

发表于 2012-8-24 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又炒又蒸，时间这么长，排骨不会老硬了吗？哎，我做排骨，猪肉这些老是做不出嫩滴。。

点评

独_品落生粉，油，腌，甘米比较滑咯，发表于 2012-8-25 14:00

独_品落生粉，油，腌，甘米比较滑咯，发表于 2012-8-25 14:00

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19楼

发表于 2012-8-24 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎样做的？

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芋头排骨(已上做法！)

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