首先感谢妈网和小编和菜有菜味餐厅，让我们在周日品尝了一顿很有特色的大餐。11：40下楼，车程10分钟就到了祈福食街，走到中间就看到了菜有菜味餐厅，服务员在门口很热情的拉客。这在食街每一间餐厅都这样，门口站几个服务员拉客。 菜有菜味餐厅是一个具有社会企业性质的餐厅，与广东绿耕社会工作发展中心合作，理念是CSA（社区支持农业），想要通过城市消费者的消费能够帮助到更多的农户，让社区居民与农户交朋友。餐厅直接跟当地种良心菜的农户联合，所有蔬菜不用农药化肥种植，猪鸡鸭用传统方法散养放养，不用抗生素激素的饲料。菜有菜味不仅食材好，而且在烹饪过程也坚决不用鸡精味精等添加剂。餐厅大米是云南平寨老品种稻米，油是鲁花花生油，酱油是禾然有机酱油，水也是采用过净水器过滤的。菜有菜味想要追寻的是食物的原汁原味，在各种添加剂盛行的情况下找回小时候的味道。
刚进门觉的餐厅装修比较朴素，就是农家的感觉，让顾客在闹市中体验不一样的安宁。美中不足的是包间里的空调有点热。服务员彬彬有礼，很周到，穿着统一的制服。性价比非常高。
酸枣汤（山西手工酸枣面）：酸酸甜甜可口。 椰子炖土鸡：汤清爽不油腻，甘甜好入口。汤很鲜且有椰子肉的香味。 白切鸡（土鸡是纯放养，吃虫草的胡须鸡）：皮爽肉滑，清淡鲜美。非常好吃。鸡肉营养价值很高，能增强体力，提高人的免疫力。
客家碌鸭：香嫩脆滑。
榄角蒸边鱼（天然养殖的万绿湖水库鱼）：用榄角来蒸鱼，味道很特别，不腥且美味。鱼肉鲜嫩滑。我在家也经常做清蒸鱼吃。 腐竹紫苏焖猪手（吃八个月原料青草的黑土猪）：不油腻，软滑可口。 一品粗斋：豆角，木耳，苦瓜，腐竹都很嫩，鲜甜，真正有农家菜味道。 浓香茄夹：金黄鲜亮，脆嫩适口，一口咬上去，更是有热气喷出，茄香四溢。 老娘叉烧：有些肥，没吃。建议能瘦一些的肉做，呵呵。 蒜蓉蒸丝瓜：口感清爽，丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩。 上汤上海青（人工捉虫，不是每个小农能真正做到）：特别嫩，很赞一个。 保健有机红糖馒头：甜甜的，红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。 白灼五花土猪肉：很美味不油腻，没有猪肉的腥味。老板娘说是19元/斤，相对于山姆会员店的土猪肉30多一斤不贵。
今天的试吃非常开心，最喜欢的是白切鸡，椰子炖土鸡，蒸边鱼，猪手，蒸猪肉，上海青，酸枣汤。因是新开的，希望老板娘在各小区的论坛或微博上广为宣传，让更多人知道不用去偏僻的乡下，到祈福食街也能吃上非常健康，新鲜，美味的农家菜。另外可到山姆会员店一楼门口发宣传单，周末和晚上人流很旺。祝菜有菜味餐厅生意越来越好！
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发表于 2012-8-20 13:16
