【大排档】+第一次去香港的大排档 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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猪脚脚

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楼主

发表于 2012-7-17 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我好像好久没去大排档了，很久之前就经常去新泰乐的老店那里宵倣，应该算是大排档吧？坐在马路边吃的。但记得当时的味道比现在的好，鳝很足称，有蒜，葱，洋葱，红青辣椒，满满的一锅，看着就满足。现在的稀稀疏疏几粒黄鳝。。。
讲起大排档，我最深印象的是有一次，去香港培训，有同事建议香港的同事带我们去大排档试试。于是我们十几人就去了佐顿附近一条巷子里，几间大排档一字排开，好有气势呀。最有特色的是，大厨就站在门口一角，光着上身就炒起菜来。真正的即点即炒，如果人手不够的时候，大厨就自己上菜，最记得他挂在颈上面的毛巾和他的猪腩肉，哈哈，成晚就见他没时停，可能他都是老板来的，好落力炒菜，也不忘招呼客人。
全场只有我们一围台的人穿着正装，其他都是着T-SHIRT，人字拖，甚至赤膊上阵的，还有纹身的，三山五岳什么人都有，真的像港产片里面的桥段，真怕什么时候就打起来了。。。讲笑的。
味道也不错，不太记得吃了什么，最难忘的都是环境和大厨。好特别的经历，可能没机会再试了。。。

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fleatoutou 图片捏发表于 2012-7-18 17:46

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沙发

发表于 2012-7-18 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，如果呢个场面有影低，就正了
印象中，宜家D大排档已经无咩系门口直接炒菜的了

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CHOCO 好可惜没。。。几年前的事了。。。发表于 2012-7-18 20:58

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3楼

发表于 2012-7-18 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上地址，很有兴趣去。

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4楼

发表于 2012-7-18 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太想要地址了，去了几次香港都没找到巷子里的美食。

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CHOCO 香港同事带去的，我也不知道在具体地址。。。发表于 2012-7-18 20:59

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希希妈妈

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5楼

发表于 2012-7-18 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵~明天去HK感受下大排档滴人情味~~

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6楼

发表于 2012-7-18 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好像好久没去大排档了，很久之前就经常去新泰乐的老店那里宵倣，应该算是大排档吧？坐在马路边吃的。 ...

图片捏

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CHOCO 那时忘记拍，几年前了。。。发表于 2012-7-18 20:59

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家乐爱心妈妈团

7楼

发表于 2012-7-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，有图有真相。。。。期待图

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CHOCO 那时忘记拍。。。发表于 2012-7-18 21:00

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8楼

发表于 2012-7-18 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五十六个闰土~ 五十六只叉~ 五十六个马栏坡姐偷西瓜~
五十六种语言~汇成一句话~没有图你~说个JB~说个JB~

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9楼

发表于 2012-7-18 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在的广州也是越来越少以前那些值得回味的东西。

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猪脚脚

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10楼

发表于 2012-7-18 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，如果呢个场面有影低，就正了
印象中，宜家D大排档已经无咩系门口直接炒菜的了 ...

好可惜没。。。几年前的事了。。。

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猪脚脚

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11楼

发表于 2012-7-18 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佐敦边个位置啊？有兴趣啵~

我不记得了。。。是香港同事带去的。。。

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抵死哦，可遇不可求啊发表于 2012-7-19 11:09

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猪脚脚

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12楼

发表于 2012-7-18 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太想要地址了，去了几次香港都没找到巷子里的美食。

香港同事带去的，我也不知道在具体地址。。。

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猪脚脚

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13楼

发表于 2012-7-18 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图片捏

那时忘记拍，几年前了。。。

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猪脚脚

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14楼

发表于 2012-7-18 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，有图有真相。。。。期待图

那时忘记拍。。。

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猪脚脚

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15楼

发表于 2012-7-19 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦，可遇不可求啊

对呀，再去香港也不会再去的了。。。

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16楼

发表于 2012-7-24 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错哦！

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