1、 产妇的饮料: | | | | | | | | | | | | | | |
材料:山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中,烧开烧滚,滤出。加黑砂糖搅拌均匀,在容器中冷藏。喝时加热,每天不超过500CC,可一次多做点。山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用,也可以搭配使用。 |
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2、生化汤: | | | | | | | | | | | | | | |
材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。 | | | | | | | | | | | |
(做法:(1) A米酒700cc,加入药料,慢火煮1小时左右,约剩200cc,这是第一次,药酒倒出备用。
(2)B第二次再加入米酒350cc,和第一次煮法相同,约剩100cc
(3)吃法: 把A和B 放在一起,一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天
3、养肝汤:
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如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周(产后用米酒煮)。 | | | | | | | | | |
材料: 鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水(产后用米酒水)280cc | | | | | | | | | | |
做法: 用水洗净红枣,以刀切开7处。 放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时。 | | | | | |
吃法: 把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。 | | | | | | |
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4、薏仁饭: 薏仁加白米煮成饭,用米酒水煮。 | | | | | | | | | | | | |
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5、红豆汤: | | | | | | | | | | | | | | |
材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,米酒水1500CC。 | | | | | | | | | | |
做法:将红豆放入米酒水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。 | | | | |
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6.麻油猪肝,猪腰,猪心(用量):1日份 | | | | | | | | | | | | | | |
[原料]:猪肝:产后体重(孕前体重)每10千克需60克;带皮老姜:体重每10千克需6克;纯胡麻油:体重每10千克需6毫升;月子米酒水200毫升。 | | | | | |
[制作流程]: | | | | | | | | | | | | | | |
s 将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度. 老姜洗干净,连皮切成薄片; | | | | | | | | | | | | |
s 将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑; | | | | | | | | |
s 转大火放入猪肝炒至猪肝变色; | | | | | | | | | | | | |
s 加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟; | | | | | | | | | | | | |
s 关火出锅,趁热吃。 | | | | | | | | | | | | | |
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s 产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品; | | | | | | | | | |
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7、 麻油杜仲猪腰(用量):1日份 | | | | | | | | | | | | | | |
[原料]:鲜猪腰一对(两个),老姜:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,胡麻油:产后体重(孕前体重)每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升,杜仲10克 | | | | | |
[制作流程]: | | | | | | | | | | | | | | |
s 猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋); | | | | | | | | | | | |
s 将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的不片; | | | | | | | | | | | |
s 将老姜洗干净,连皮一起切成薄片; | | | | | | | | | | | | |
s 将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑; | | | | | | | | |
s 转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色; | | | | | | | | | | | | |
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| 8乌鸡骨四物汤 | | | | | | | | | | | | | |
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| 1.乌鸡半只、当归10克、川芎8克、白芍12克、熟地12克。 | | | | | | | | | | |
| 2.姜1片、盐适量。 | | | | | | | | | | | | | |
| 制作过程 | | | | | | | | | | | | | | |
| 1.乌鸡洗净后斩件焯水;当归、川芎、白芍、熟地洗净。 | | | | | | | | | | |
| 2.将乌鸡、当归、川芎、白芍、熟地、姜片放入锅中,加入适量清水煲1小时。 | | | | | | | | |
| 3.加入适量盐调味即可。 | | | | | | | | | | | | |
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9.灵芝莲子清鸡汤
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| 【功效】 健脾开胃,补益身体。适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。 | | | | | | |
| 【配方】 灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。 | | | | | | | | | | | |
| 【制法】 先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时 | | | | | | |
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