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本帖最后由 洋妞也疯狂 于 2012-7-2 14:33 编辑
从姐姐那学会做三文治的，虽然我还没有小朋友，不过老公都是我三文治的拥护者哦~~~
两人都是上班族，早上的时间格外紧凑，但是我还是喜欢偶尔动手**心早餐。虽然少睡了那十几分钟，但是看到亲爱的人儿能吃上健康卫生又好吃的早点，心里的欢喜，不是一点点呢~~~
炎炎夏日，又煎又炸的我可受不了，油腻腻的早餐也吃不下。做点素的吧，老公小声抗议：“亲爱的老婆，我这么身强力壮的七尺男儿，你给几口青菜和几块面包，喂不饱哦！”好吧，保证我的三文治，素得来又清爽可口，美味得来又能保证你活跃一上午的充足能量！
闲话少叙，先说说今天这款三文治的名字——欢乐彩椒碎蛋三文治
听名字就能大概猜到原材料了吧，为什么叫欢乐呢，因为这款三文治色彩鲜艳，所含营养有维生素、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、钙、铁、镁、亚油酸等等等等，就像个欢乐热闹的大家庭，嘻嘻~~~
原材料图：全麦面包、红黄绿三色彩椒、水煮白水蛋、炒熟的芝麻
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第一步：彩椒洗净去籽，切成小块。用沙拉酱或者奶酪拌好
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第二步：将煮好的白水蛋剥壳后切碎，也用沙拉酱拌好，我个人口味，喜欢再加点番茄酱，早上比较开胃。这个方法也是姐姐教的，因为她家小孩不爱吃煮好的蛋黄，可能干干的难以下咽，切碎后用番茄酱拌着吃，就不会觉得粉粉的蛋黄总粘在喉咙里咽不下去了。而且据说，白水煮蛋是所有鸡蛋烹调方法中营养价值最大的。家有不爱吃鸡蛋小朋友的妈妈们，可以试下这种做法哦~~~
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第三步：将拌好的彩椒铺在全麦面包上为第一层。好漂亮的颜色吧，看着就很欢乐呀~~~
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第四步：在第二层铺上碎蛋，再撒上一层炒熟的芝麻。芝麻不仅会让三文治口感香喷喷，而且芝麻里含有的亚油酸有调节胆固醇的作用。同样，芝麻也可以用核桃碎，花生碎这些果仁代替，不仅美味，坚果的热量补充，可以保持活力一上午哟~~~
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第四步：三层三文治做好了，然后用刀将四方面包切成三角形，欢乐彩椒碎蛋三文治就完成咯~~~做法是不是方便快捷又不用弄得一身的油烟味兼大汗淋漓呢？
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不仅如此，还教大家一个节省时间的好方法，独创的哦。那就是在制作三文治的砧板或者碟子上先铺一层保鲜膜，再在上面切和搅拌各种食材。这样省去了做完还要洗砧板或碟子的时间。如果来不及在家吃，好办，将保鲜膜一切为二，直接包上三文治，拿到公司吃都可以啦~~~同事还以为是在哪家面包店买的特色早点呢。
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发表于 2012-7-2 14:08
引死人啦，
