麦香核桃香蕉蛋糕 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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卉-Kandy

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楼主

发表于 2012-6-25 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由恒霖妈妈于 2012-6-25 09:38 编辑

麦香核桃香蕉蛋糕：

材料：无盐黄油220克、细砂糖150克、盐3克、全蛋80克、低粉260克、全麦面粉70克、泡打粉5克、小苏打粉3克
熟香蕉5条、核桃仁适量

做法：
1、黄油室温软化后加细砂糖稍微打发；分次加入全蛋，拌匀一次后再加下一次；

2、筛入粉类，慢慢拌匀；香蕉去皮后，用叉子压成香蕉泥；面糊里倒入香蕉泥，拌匀；

3、用汤匙挖面糊至纸杯中约六七分满；核桃仁切碎，适量地撒在面糊上；

4、烤箱预热170度，放入装好面糊的纸杯，中下层，170度烤20至25分钟即可出炉。

Tips：
１、黄油不需要打太发，否则会松软易塌；
2、香蕉选较熟的才比较香甜

麦香核桃香蕉蛋糕.jpg

点评

daisycc 好诱人啊！！改天照着做！！！发表于 2012-6-25 21:29

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小汤圆

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沙发

发表于 2012-6-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢核桃！！

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温柔的恶女

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3楼

发表于 2012-6-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，楼主好厉害啊

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4楼

发表于 2012-6-25 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买了烤箱，正式学习烘培了，楼主做得真好

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5楼

发表于 2012-6-25 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想问：为什么香蕉蛋糕都有点黑色须的呢

点评

恒霖妈妈应该是香蕉的纤维！发表于 2012-6-26 20:31

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6楼

发表于 2012-6-26 05:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天照着做!........

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7楼

发表于 2012-6-26 08:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊。喜欢核桃。

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8楼

发表于 2012-6-26 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好味...

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天天妈妈

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9楼

发表于 2012-6-26 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的妞啊，俺没吃午饭的......烤核桃最好吃，嘿嘿，诱惑啊

点评

恒霖妈妈亲爱的，赶紧吃吧，别饿坏了！发表于 2012-6-26 20:31

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卉-Kandy

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10楼

发表于 2012-6-26 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想问：为什么香蕉蛋糕都有点黑色须的呢

应该是香蕉的纤维！

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卉-Kandy

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11楼

发表于 2012-6-26 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的妞啊，俺没吃午饭的......烤核桃最好吃，嘿嘿，诱惑啊

亲爱的，赶紧吃吧，别饿坏了！

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麦香核桃香蕉蛋糕

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