本帖最后由 fish_太 于 2012-7-1 23:44 编辑
六彩缤纷三文治
材料：鸡胸肉、芒果、生菜、番茄、嘉顿白面包、沙拉酱
做法：
1、鸡胸肉洗干净后放锅里煎到变金黄色。 2、芒果削皮、切成片。 3、番茄切成粒状备用。 4、生菜洗干净后在凉开水中加入盐泡30分钟。 5、取出面包，在面包上依次加沙拉酱、生菜、鸡胸肉、沙拉酱、芒果、番茄、沙拉酱，最后再加一块涂有沙拉酱的面包就制作完成了。
原材料：
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开始动工啰，大家按照从左到右，从上到下的顺序看整个制作过程吧：
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把一份三文治平均分成三等分，在一个干净的水果碟上摆放好，中间加上芒果粒和番茄粒。（分好后，用牙签把每一小份穿好，这样三文治才不容易松散。）
看上去是不是很诱人呢？快来尝尝吧！
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碟子下换了另外一条毛巾，三文治有另外一种感觉，大家感受到什么了？
——我觉得有田园风光的感觉，给人很清新的气息。
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最后一张啰，老公叫我快点照，他的口水来了。哈哈！（悄悄地告诉你，现在的芒果好甜的。）
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接下来介绍一下我选的材料的营养价值吧：
鸡胸肉的营养价值：
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
1.鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。
2.鸡胸肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。
3.鸡胸肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
芒果的营养价值：
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。 4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。 6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的。
生菜的营养价值：
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜含热量低，生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。
番茄的营养价值：
1、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2、番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破 坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3、番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4、尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5、经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6、番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
最后说说三文治名字的由来吧：
三明治的发明,据说与13世纪一个英国伯爵有关。在英格兰东南部一个名叫Sandwich的小镇上，住着一位名叫约翰·蒙塔古的Sandwich伯爵。伯爵嗜赌，往往于桥牌桌上赌得废寝忘食，为了服侍他的饮食，他的跟班们便经常把火腿、蛋、菜夹在两片面包里，让伯爵拿在手上边赌边吃。“三明治”因而得名,，英伦朝野广为效尤，继而冲出欧洲，扬名天下。在广粤三明治称为“三文治”。
很开心跟大家一起分享我的作品，三文治制作方便，吃法多样，大家也来show一下你的健康早餐吧。
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发表于 2012-6-28 19:59
发表于 2012-6-30 19:52
