粤年祥

快手小炒：潮州肉卷炒韭菜花

      从洗菜、切菜到做好，加起来应该不用十分钟。潮州肉卷配蔬菜做小炒是很不错的(例如豆角、四季豆、荷兰豆、蒜芯等），简单又好味。

材料：潮州肉卷 韭菜花 蒜头

过程：
1、潮州肉卷斜切成薄片；
2、韭菜花洗干净，去掉头尾，切成2厘米左右的段；
3、蒜头切成蒜蓉；
4、下油锅，爆香蒜蓉，下肉卷，翻炒片刻（如果锅太干，可撒点水），下少许酱油调味，炒上色；
5、下蒜韭菜花，快速翻炒，下盐，翻炒片刻，上锅。（韭菜花不用煮太久，否则不爽脆。）

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这个菜我也经常做，不过我还加了菜脯！更惹味！

天天马

   

快手小炒：潮州肉卷炒蒜薹

      从洗菜、切菜到做好，加起来应该不用十分钟。潮州肉卷配蔬菜做小炒是很不 ...

呢个唔系韭菜花咩，莫非我眼花

粤年祥

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广东人是叫韭菜花。

我别无所求

这个就是家常小炒嘛，我也会哦

粤年祥

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是蛮家常的菜，有时不知买什么或懒得折腾，就买这些回去做。

臭屁轩

这个不是蒜薹啊，这个事韭菜苔

粤年祥

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我以为北方人叫这是蒜薹呢，原来搞错了。我平时叫这韭菜花。