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职场小女子

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楼主

发表于 2012-6-4 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由职场小女子于 2012-6-4 11:19 编辑

昨天闺蜜生日,打算亲自给她做个蛋糕.以前总自己做,但都是不放奶油的.都很成功.但这次是放奶油的,第一次接触淡奶油,没打好,结果杯具了

坛里有木有高手哇!!!求淡奶油的打发方法与技巧!!!
昨天的蛋糕没放奶油之前还是非常棒的,一上了没打好的奶油,真不是一般地杯具呢

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沙发

发表于 2012-6-4 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买个电动打蛋器是王道

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小了个喵

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装修日记写手

3楼

发表于 2012-6-4 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我打亲淡奶油都系一时得一时唔得...打过左又打碎晒...

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4楼

发表于 2012-6-4 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.1刚做过，挺容易的，用电动打蛋器，安佳淡奶油；但要事先搞好冰块，打发奶油的容器事先冷藏，打发时用冰块垫容器外（我是用不锈钢杯打发，放不锈钢饭锅内胆里，饭锅里放冰块），天气热，偶分了三次打发奶油。

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