宝宝辅食之“松软瘦肉末”的做法 - 婴幼育儿 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2012-6-2 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

宝宝八个月大时，可以吃肉末了，刚开始我是把瘦肉（滑滑的柳梅肉）剁碎了，然后放点水，再放到锅里蒸熟。但这样做出来的瘦肉饼结在一起很硬，宝宝不爱吃。后来宝宝的外婆教给我一个做松软肉末的方法：先把肉剁得很碎，肉的大小就如宝宝的巴掌那么大就可以了（要注意，最好要手工剁碎，这个给小宝宝吃的千万不要在卖猪肉档口那里搅碎，那机器会弄得很多油的。另外我觉得用家用搅肉机搅出来的肉也不好吃，没有手工剁的那么软。）
再把肉放进碟子里，加温水，搅散（这一步很重要），然后再蒸十五分钟，看到散散的肉走到一块儿成肉饼了浮在汤汁上，饼上冒着泡泡就是OK了。

用这个方法做出来的肉饼很松软，我家宝宝超爱吃~~

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沙发

发表于 2012-6-2 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用搅拌机弄的也很软，不过我是瘦肉跟水一起搅的

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3楼

发表于 2012-6-4 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩恩，学习了！

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4楼

发表于 2012-6-11 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇不错学习了我一般都是猪肉档口那里搅碎

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5楼

发表于 2012-6-11 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复不懒的小羊的帖子

我用的是又飞利浦的搅拌机

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6楼

发表于 2012-6-12 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝辅食也适合荤素搭配，我家宝宝就是这么喂养，白白胖胖很健康。

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幸福九月2011

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7楼

发表于 2012-6-12 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

进来学习学习

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