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新鲜鱼腥草怎么吃?

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天天马

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发表于 2012-5-9 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
家里种的鱼腥草长得很茂盛，听说鱼腥草有消炎的作用，但是新鲜的鱼腥草怎么吃呢？有几个问题想搞清楚：新鲜 ...

我地客家人就拎来滚瘦肉汤.
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大敏
宝宝

青铜长老

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发表于 2012-5-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大敏 于 2012-5-9 16:03 编辑

鱼腥草滚肉片汤
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桥桥妈咪

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23楼
发表于 2012-5-9 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次见一贴讲新鲜的吃,第二天竟被我碰见有新鲜的卖,煲肉,勉强喝了.味道真不是一般的难闻
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yiling46
乐妈

高 二

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发表于 2012-5-9 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我以前从来不吃的，后来吃过凉拌根，感觉 还不错
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红豆红

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发表于 2012-5-9 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱炫 的帖子

嗯,要受得了它那种特有的味道才行.
其实薄荷都和它差不多.做菜一样好吃.上一阵子,我特别着迷用薄荷做菜吃.

这是薄荷鸡蛋汤

psAu.jpg

psu.jpg



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广州喜迎门设计
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26楼
发表于 2012-5-9 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
知道鱼腥草可以做凉拌菜吃，呵呵
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萱琳妈咪

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发表于 2012-5-9 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你一问这个问题估计很多四川人就会来回答你了，凉拌。只是我从小就吃不来那味，但身边个个都爱得不得了
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九颜九

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发表于 2012-5-9 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼腥草我也受不了那个味，有几盒没人吃都扔了，薄荷叶很香，弄汤什么的冲水都好喝。
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九颜九

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发表于 2012-5-9 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼腥草我也受不了那个味，有几盒没人吃都扔了，薄荷叶很香，弄汤什么的冲水都好喝。
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yolande050505
开国大爷♨

黄金长老

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发表于 2012-5-9 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没见过没吃过~~~~~~

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GUCCI
连星星

硕 士

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发表于 2012-5-9 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
随便一点的话，就是滚鸭蛋汤。滚瘦肉，滚草鱼，复杂一点的就是煲老火汤。
放猪肉猪肝粉肠下去滚汤也很好喝。
还有艾叶，也是这样做的。客家人最常做的汤
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贝贝小鱼
这个世界怎么啦

硕 士

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发表于 2012-5-9 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱炫 的帖子

我们家人也超级爱吃折耳根的，我哥哥家的花园给改成了菜园，都拿来种鱼腥草了，

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王语萱

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发表于 2012-5-9 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当然凉拌最好吃啦。
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hxyhe
布妈

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发表于 2012-5-9 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
根茎叶花全部洗净加水一起煮`水开即可关火，饮水`大人小孩都有益
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lmlpszmwj

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jacket311 发表于 2012-5-9 14:44
全部都能吃


这个在四川是最受欢迎的菜了，既可作凉拌菜（全部，根最受欢迎），又可做凉茶饮（在夏天煲水当茶饮）也可以做药。咳嗽什么的切碎炒蛋。
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9er
九九

黄金长老

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发表于 2012-5-9 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌，不过味道好怪异！
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辣辣咖喱

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发表于 2012-5-10 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
萧清雅妈妈 发表于 2012-5-9 14:41
大理人管鱼腥草的根叫折耳朵,可以凉伴


我去贵州的时候知道叫折耳根，折耳朵第一次听，嘿嘿，云南叫法吗？！
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epwig

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发表于 2012-5-10 01:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
爱炫 发表于 2012-5-9 15:11
你也是GZ的吗


你是贵州的？那边的人才叫折耳根的，而且还能吃得津津有味。
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两片树叶

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发表于 2012-5-10 07:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过凉拌的根，吉之岛也有卖，拿来炒腊肉也不错，其他位置没吃过。
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小邓的妈妈

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发表于 2012-5-10 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生沾酱油吃，加鱼生，加点料，

点评

爱炫  这个是豪华版本的，我们家乡的只能享受辣椒粉，酱油待遇  发表于 2012-5-10 13:03
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新鲜鱼腥草怎么吃?
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