靓妈的烘焙劳作——白咖啡花形蛋糕 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 靓妈的烘焙劳作——白咖啡花形蛋糕

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 33 \| 浏览: 4238 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈靓妈的烘焙劳作——白咖啡花形蛋糕 [复制链接]

豪仔

Rank: 17

帖子: 1235
经验值: 8152
注册时间: 2008-3-21
BB生日: 2007-09-27

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2012-5-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由栢豪猪于 2012-5-7 22:33 编辑

怎么说呢我在没有怀了儿子前我是很爱喝咖啡的，但从怀了儿子后我就不敢沾边了直到今年的年初（免的又烧钱），刚好前几天有朋友送来大马的老品牌白咖啡（旧街场白咖啡）试喝了一杯我就爱上了结果就做了白咖啡马德琳和今天的白咖啡花形蛋糕好吃的停不了

配方:
花形模的量。低粉250G 细砂糖150G 白咖啡50G 中号鸡蛋4个君度力娇橙酒30ML 总统黄油180G 泡打粉1/4小T（不用泡打粉的要打发黄油，模子要抹油撒粉拍粉后备用低粉加上泡打粉混合过筛后备用）

做法：
1 容化黄油加上白咖啡调到顺滑无颗粒后备用
2 4个中号鸡蛋打散后加入白砂糖打至白砂糖完全容解再加入过筛低粉和泡打粉
3 在做法2中的面糊加入做法1中的白咖啡油糊要一点点的加入要完全的混合后再加入30Ml的力娇酒
4 在模子中注入面糊到模子的7到8分滿（加泡打粉的注7分满不加的是打发黄油的就注入到8分满）用180度35分钟完成烘烤
5 完成烘烤后放凉蛋糕喜欢装饰的就装不喜欢的就直接放着，这种类的蛋糕要放一到二天才是最好风味的时候哟（记得用密封盒子密封保存，冬天的就放室温热天就放冷藏保存）

回复引用

猜你喜欢

豪仔

Rank: 17

帖子: 1235
经验值: 8152
注册时间: 2008-3-21
BB生日: 2007-09-27

沙发

发表于 2012-5-7 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海仔妈的帖子

谢谢支持

回复引用

豪仔

Rank: 17

帖子: 1235
经验值: 8152
注册时间: 2008-3-21
BB生日: 2007-09-27

3楼

发表于 2012-5-7 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

附送上前几天做的全蛋海绵花形蛋糕

点评

真幸福太美味啦，发表于 2012-5-24 23:59

回复引用

我不是辣妈

Rank: 50

帖子: 22522
经验值: 75393
注册时间: 2010-5-28

4楼

发表于 2012-5-7 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵很漂亮模子真的很实用啊

回复引用

豪仔

Rank: 17

帖子: 1235
经验值: 8152
注册时间: 2008-3-21
BB生日: 2007-09-27

5楼

发表于 2012-5-7 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

是的呢，谢谢辣妈支持

回复引用

Rank: 10

帖子: 107
经验值: 560
注册时间: 2011-5-26

6楼

发表于 2012-5-7 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱这花型模子，哪里买的啊？楼主，短我个地址吧，谢谢

回复引用

Rank: 16

帖子: 1133
经验值: 5652
注册时间: 2007-10-16
BB生日: 2008-06-30

7楼

发表于 2012-5-7 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只消看这海绵蛋糕如金子般的色泽，便知味道是极好的，再配上这娇艳的花形，是最好不过的了。可本宫与姐姐相隔千里，不能与姐姐共赏美食，真真是可惜了~

点评

幸福考拉哈哈哈，穿过来的油菜花哟~~~~ 发表于 2012-5-8 16:17

斌斌跳跳的妈妈这语言好贴合潮流哦，失礼了，让姐姐见笑了。发表于 2012-5-8 15:47

回复引用

豪仔

Rank: 17

帖子: 1235
经验值: 8152
注册时间: 2008-3-21
BB生日: 2007-09-27

8楼

发表于 2012-5-7 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoqing_sweet 的帖子

小样

这么好的文彩呀

回复引用

宝贝轩

Rank: 14

帖子: 491
经验值: 2267
注册时间: 2009-7-24
BB生日: 2008-03-21

9楼

发表于 2012-5-8 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

靓妈，那个模好漂亮啊，哪里买的？

回复引用

Rank: 14

帖子: 945
经验值: 2110
注册时间: 2012-4-16

10楼

发表于 2012-5-8 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮啊

回复引用

彩虹爸轩轩妈

Rank: 15

帖子: 858
经验值: 3718
注册时间: 2012-3-30
BB生日: 2005-11-01

11楼

发表于 2012-5-8 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着流口水呀，你家的宝宝就好了，可以时时吃到这些美点，羡慕呀！

回复引用

豪仔

Rank: 17

帖子: 1235
经验值: 8152
注册时间: 2008-3-21
BB生日: 2007-09-27

12楼

发表于 2012-5-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

彩虹爸轩轩妈发表于 2012-5-8 13:54
看着流口水呀，你家的宝宝就好了，可以时时吃到这些美点，羡慕呀！

原来是街方来捧场我好开心喔

回复引用

Rank: 15

帖子: 555
经验值: 3315
注册时间: 2009-5-16

13楼

发表于 2012-5-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真系好靓，如果我有lz一半技术都偷笑了。可惜我太懒啦，旧年11月买的黄油、芝士还在冰箱等着我啊。。。

回复引用

陽茪丅桔孒樹

桔子树

Rank: 18

帖子: 2880
经验值: 13711
注册时间: 2011-6-22
BB生日: 2012-11-07

14楼

发表于 2012-5-8 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手，做得好靓啊，看到流晒口水

回复引用

斌斌跳跳的妈妈

Rank: 16

帖子: 1069
经验值: 6544
注册时间: 2006-11-10
BB生日: 2005-02-17

15楼

发表于 2012-5-8 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只消看这海绵蛋糕如金子般的色泽，便知味道是极好的，再配上这娇艳的花形，是最好不过的了。可本宫与 ...

这语言好贴合潮流哦，失礼了，让姐姐见笑了。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 65
经验值: 397
注册时间: 2012-2-23
BB生日: 2011-08-17

16楼

发表于 2012-5-8 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

回复引用

Rank: 20

帖子: 3421
经验值: 23525
注册时间: 2008-10-31

17楼

发表于 2012-5-8 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只消看这海绵蛋糕如金子般的色泽，便知味道是极好的，再配上这娇艳的花形，是最好不过的了。可本宫与 ...

哈哈哈，穿过来的油菜花哟~~~~

回复引用

Rank: 17

帖子: 4272
经验值: 9080
注册时间: 2008-12-16

18楼

发表于 2012-5-8 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复栢豪猪的帖子

你的模具真的好漂亮呀~~~~~

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

靓妈的烘焙劳作——白咖啡花形蛋糕

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2025 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部