小胖胖馋猫

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红豆夹心的做法与红豆糕是一样的，只是切成小块作为夹心的，为了口感上有多些区别，夹心层的红豆沙要多一些，入口更顺滑的

小戴戴

口水一地，材料好象家里都齐了，找天动手试试

kylier

好厉害啊,楼主,这个看起来好好吃,但是做起来应该很麻烦吧!

家有儿女

实在太诱人了

茹茹姐姐

请问都在哪买材料？分量是多少？

chilly0519

请问，琼脂是什么？在哪里买？

爱新觉罗

好有创意啊~

墨绿花

看到流口水

qfeng2009

好看又好吃

MAN仔--

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哇！成品好靓！我也要学习!请问：琼脂是什么？在哪有卖！能用鱼胶粉代替吗？谢谢

温妈

我不想做，只想吃

winsy

不错不错

pondli

珍藏先，顶一个~~~

小胖胖馋猫

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琼脂可在网上的烘焙店买得到，南泰也有，七、八块一包，可以用很久了

小胖胖馋猫

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琼脂可在网上的烘焙店买得到，南泰也有，七、八块一包，可以用很久了

琼脂可以用来制作果冻，但是琼脂凝结的冻冻比鱼胶粉凝结成的冻冻口感更偏硬脆一些，没有鱼胶粉做出来的那么Q，透明度也没有鱼胶粉的凝冻那么好，所以琼脂更适合自己制作一些布丁、杏仁豆腐等，在用量方面，琼脂的用量比鱼胶粉少，1.5％左右即可凝结成非常好的凝胶，其凝结温度也没有鱼胶粉要求的那么低，在夏日的常温一样可以凝结。

全麦包

期待有你做比我食的一天啊。。。。。。。。。。

zhongcola

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尝试下整来食先。。。。睇相片你俩个BB就真是肥肥白白喇！

宛宛妈妈

红豆糕看起来好好吃啊

小胖胖馋猫

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你好
材料在南泰买的，网上也有的
分量我真没有精确的，是按感觉配的
不过琼脂有份量说明，10克琼脂配500克水，我觉得这配比糕体有点爽口，我就调大水量了，你试试看

ping226

好诱人哦。楼主你太好啦。