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点评
我不是辣妈
也可以，就是要看好火候，不能太大火，不然底下都焦了饭和排骨还没熟透，就要很好的经验了
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点评
我不是辣妈
生水就可以了，主要是出了血水，反正要倒掉的
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点评
我不是辣妈
有啊，有一种叫黄金酥皮，可以用，不过贵一些；我用的是思念飞饼，一张飞饼包2个酥饼，大小正好
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点评
我不是辣妈
也可以啊，蒸排骨的话，碟子上面一定要盖一层锡纸或者多放个碟子盖住，再蒸，这样香味不会散发，并且排骨由于蒸气挤在碟子里循环，很嫩的
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发表于 2012-4-26 11:17
流着口水看完的
