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晨光

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楼主

发表于 2012-4-23 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

作为“西餐之母”的意大利菜，一直为朋友们喜爱，其善用橄榄油、黑橄榄、芝士、香料、番茄及Marsala酒等调料，且烹调方法、口味跟中餐类似，所以特别为咱们中国人的追捧。说到PIZZA、通心粉等意式美食，为大家所熟识，而且跟中国美食有着千丝万缕的关系，据说PIZZA就是马可波罗从元朝带回罗马改良而成的。

这个周末有幸跟随MW的各位朋友一探café 107，品味意式精品，度过了一个令人陶醉的夜晚。

-----------------------------------陶醉的分割线--------------------------------------------------------------

café 107位于大小餐厅林立的天河北，能闯出一份名头就已经说明出品必有独到之处，在人肉GPS的引导下，我来到了位于中石化大厦旁的这家神秘小店。

先来个中石化大厦的背景，原来也是双子楼哦

精致的门口，招牌的冷光配合室内的暖光，衬托出温馨的气氛，诱人光临。

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陆无双	+ 300	你好，感谢参加【第七期】羊城美食试吃活动.

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晨光

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沙发

发表于 2012-4-23 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ncworld 于 2012-4-23 15:41 编辑

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店内一角，窘态可掬的招财猫静静的对你欢笑

各式咖啡磨、海边等等，增添西餐厅的气氛

盛放的野菊花，添加了几分活力。

奥黛丽赫本和玛丽莲梦露的搭配，激情与恬静的碰撞、狂野与端庄的较量，周日的下午，一杯咖啡对望她们就已足够

竹帘后的美人，平添一丝的神秘

----------------------------------------神秘的分割线-------------------------------------------------------

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六六

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3楼

发表于 2012-4-23 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

阿晨，我来插队啦

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晨光

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4楼

发表于 2012-4-23 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ncworld 于 2012-4-23 15:49 编辑

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看罢环境，正式启程激情美食体验！

首先上来的前菜，香草番茄面包，酥脆的面包配上红红的番茄，成功的勾起食欲。

吞拿鱼面包，香醇可口的吞拿鱼味道无得弹啦

杂锦沙律，简单几味新鲜蔬菜，配上特色的油醋汁，不错。

经典的希腊沙律，黑橄榄、白色羊奶芝士、杂菜，最后再配上橄榄油，很有小清新的感觉。

凯撒沙律，烟肉、鱼干、干酪、杂菜和番茄，好一派田园风光在心间。

香炸鱿鱼圈，配上特制的酸甜酱汁，外酥里嫩口感好。

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晨光

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5楼

发表于 2012-4-23 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ncworld 于 2012-4-23 15:54 编辑

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吞拿鱼茄汁直通粉，吞拿鱼与番茄汁真是绝配。

白酒汁海鲜意粉，精选的青口、花甲、鱿鱼、虾仁，同意粉炒制成一碟，白酒汁去腥提鲜，光是看到就已经让人食指大动啦

鸡蛋汁烟肉芝士意粉，貌不出众但味道超群，鸡蛋汁的醇香配以烟肉的厚重，佐之以意粉烟韧，无论从味道到口感，表现的淋漓尽致，赞一个！

传统肉酱意粉，由开始制作肉酱到煮粉，炒制上台，要用4-5个小时的时间，慢工出细活，出来的酱汁果然不同凡响，新鲜熬制的番茄酱汁微微偏酸，女士们一定很喜欢啦。

感谢大家的观看，好了，现在终于到重头戏PIZZA啦！！

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晨光

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6楼

发表于 2012-4-23 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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灯灯灯灯！最先上场的是招牌的107 PIZZA，由超帅气的靓仔厨师现场表演，获得现场一种女士的尖叫，后面都不舍得让靓仔厨师走啊！

靓仔厨师在制饼

原来PIZZA也能飞的啊，意大利飞饼啊！

时间关系，饼光速的出炉了，全赖于107特别的石板炉，全方位受热，出品超快

里面放了培根、蘑菇以及两种芝士，一种调香味，一种拉丝，这样才能有色香味形的整体享受！

靓仔老板小山在分饼

跟住出场的是牛角PIZZA

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晨光

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7楼

发表于 2012-4-23 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ncworld 于 2012-4-23 16:05 编辑

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接楼上的牛角PIZZA，靓仔老板在帮手切饼，其实是很大的哦

再来洋葱烟肉辣味PIZZA，美中不足因为加了芝士和大量烟肉，稍微偏咸一点。

蓝芝士PIZZA，特别增加了经发酵而成的蓝芝士，蓝芝士特别的味道不是所有人都能接受，给它起个名字“番鬼腐乳PIZZA”啦。

跟随妈网在107度过了一个非常开心、满足的晚上，这夜迷醉在café 107。

感谢107的靓仔老板、厨师，感谢妈网的网友和工作人员，有机会再一起活动啦！

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8楼

发表于 2012-4-23 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你D相影得好PRO啊~师傅个纹身好特出，哈哈，超MAN的

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9楼

发表于 2012-4-23 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，有空我们部门集体活动的时候我们也去那里就好了

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何处惹尘埃

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10楼

发表于 2012-4-23 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

披萨啊，披萨。。口水啊口水

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希希妈妈

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11楼

发表于 2012-4-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵~~原来你就系阿晨~~

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晨光

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12楼

发表于 2012-4-23 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

郭小敏0929 发表于 2012-4-23 16:19
你D相影得好PRO啊~师傅个纹身好特出，哈哈，超MAN的

仔细睇，原来个靓仔师傅个纹身系泰文哦
唔知咩意思呢

点评

郭小敏0929 搵机会再去食多次，问问距咯，哈哈发表于 2012-4-24 17:33

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13楼

发表于 2012-4-23 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为“西餐之母”的意大利菜，一直为朋友们喜爱

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美食品鉴官

14楼

发表于 2012-4-23 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好看好活动啊

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猪脚脚

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15楼

发表于 2012-4-23 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照片真的很漂亮，原来是专业的。。。

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居然的厨房

居然

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16楼

发表于 2012-4-23 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来这是晨哥的id 啊哈哈，话说我真系吾识点玩MW啊，点解要占楼层，甚至，点解我的开头都无活动连接啊！哈哈

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晨光

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17楼

发表于 2012-4-24 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

居然的厨房发表于 2012-4-23 21:10
原来这是晨哥的id 啊哈哈，话说我真系吾识点玩MW啊，点解要占楼层，甚至，点解我的开头都无活动连接啊！哈 ...

原来你住登峰啊，我住广园，好近哦，有机会整好野食要去试下啦

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发表于 2012-4-24 01:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小k女于 2012-4-24 02:00 编辑

大片点少得我

...那个管管粉好似好正咁,仲有个炸鱿鱼啊...系意大利菜餐馆最常见噶头盘....好想7啊.....

点评

Ivisjfmjfm 我都觉得意粉好吸引咯。。发表于 2012-4-25 16:50

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敏捷

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19楼

发表于 2012-4-24 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢披萨啊～

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彩色的花环

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20楼

发表于 2012-4-24 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哗，好想吃啊

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