宛宛妈妈

上学期陈老师请完我们去吃大岗先廟的烧鸡后，爱鸡如命的我又受到阿庄的邀请，和几个聊得来的同事来到闻名全番禺的榄核全兴饭店吃饭

如果有人要问我全兴的地址，那么我只能说句抱歉了！全兴只是隐于桥脚下一个种满蔬菜的农田旁边的比大排档还不如的饭店，要说饭店还真的有点勉强。不过看到它家门口停的车的档次和上次先廟的，那是大大的不同啊~~~我意思是全兴的靓车名车比较多，呵呵

PS：感谢candytancl 提供全兴烧鸡的地址：榄核镇万安村（从北斗渡口转入万安去榄核的途中） 在市桥汽车站有车经过，好像是B102（但必须经北斗的车），在万安村委站下往前20米就到了

宛宛妈妈

刚进去我就拿起相机左拍右拍了，本来还担心老板不高兴，谁知老板对着我很兴奋地说，多拍点，拍漂亮点

看，这个就是用来烤烧鸡的炉了

饭店其实就是在菜田旁弄了块水泥地，然后搭了个棚做成的，中间还保留了一棵老树

环境虽然简陋，但是食物的水准依然吸引了无数的捧场客

宛宛妈妈

全兴的烧鸡真的驰名全番禺，很少有人不知道的。说真的，我觉得全兴的烧鸡比上次大岗先廟的好吃，先廟的烧鸡的皮不是脆的，而且味道偏咸。而全兴的烧鸡有点像法式烧春鸡，皮薄而脆，肉质鲜嫩多汁，难怪从原来的38/只升价到现在的45/只，还是客似云来了。不过口味的东西很难说，有的人喜欢先廟的，有的人喜欢全兴的，正所谓青菜萝卜各有所爱

宛宛妈妈

这是用来蘸烧鸡的酱料，不过我觉得原只烤的味道已足够，无需添加任何调味料了

宛宛妈妈

这个乃鱼很好吃，一点儿腥味都没有，我们吃得骨头都不剩呢

宛宛妈妈

上汤猪红百花菜（好像是叫百花菜，我忘了）

由于我不太喜欢吃猪红，这个菜我没吃，但她们都说汤很鲜甜

宛宛妈妈

生菜包寓意“生财”，源自广州市芳村的坑口生菜会，该活动举办的时间为从农历廿四至廿九一连六日（旧称前三日后三日），这里会设有戏台和比武台，唱粤曲的，舞狮的和比武的登台。为供村民观赏之余家人朋友共聚用餐，小贩便推出生菜包。

我是十分喜爱吃生菜的，但那个生菜包的馅料里有我很讨厌的韭黄，所以我一般是不吃的
但是又受不了她们一口一个好吃，于是抱着试试看的心理，吃了第一个生菜包，结果一吃就停不了口，连续吃了3个还想吃啊这是今天我来全兴最大的收获

宛宛妈妈

来两张小全家福，嘿嘿

宛宛妈妈

姜葱蒸杂鱼

大家看出来这两条是什么鱼吗？

宛宛妈妈

菜心炒鸡杂

这个菜炒得很好吃，很够锅气

宛宛妈妈

终于又清了一个帖了，松晒

多谢观赏

七彩空间

总是那么的诱人，有的看，没的吃。

七彩空间

每次看楼主的美食帖，都是一种享受。

宛宛妈妈

   

七彩空间 发表于 2012-4-18 23:32
总是那么的诱人，有的看，没的吃。

呵呵，下次你去吃好吃的，也拍点照片让大家馋去

宛宛妈妈

   

七彩空间 发表于 2012-4-18 23:35
每次看楼主的美食帖，都是一种享受。

哇，那我真的要多谢MM的捧场了

jenny0117

LZ的美食贴一定要顶

风中BB

烧鸡烧鸡我来啦

宛宛妈妈

   

fl200907 发表于 2012-4-19 08:12
怎么看上去都那么好吃啊，受不了了

真的很好吃，我强烈推荐烧鸡和生菜包