ritawrh

海底椰选的是椰香浓郁，黄色的，最好的海底椰。
而响螺选的是海边响螺，上等货色。
汤是鲜甜带着南海风情，呵呵

ritawrh

明天上一款糖水吧。其实平时也做些糖水 烘培的，有空时都贴贴给大家看吧，呵呵。

ritawrh

   

crystal_cat 发表于 2012-4-25 22:55
很详细，对于我这种爱喝汤的人是福利帖

说得我都不好意思啦。呵呵

ritawrh

雪耳枸杞红枣桂圆汤水

ritawrh

方法很简单：

雪耳 用温水泡开后除去不能吃的柄。

这雪耳是市面上能买到的最好的雪耳，无硫熏过的。干，香，一烧就糯。

加入红枣 枸杞 桂圆煲二十分钟左右，再加入冰糖即可。

是夏天常做的糖水。

好喝，美容养颜！

ritawrh

明天继续上汤，亲们，请关注。

konamiliu1

我家今天的汤是鸡脚骨头加哈蜜瓜，好好喝。

ritawrh

   

konamiliu1 发表于 2012-4-30 20:34
我家今天的汤是鸡脚骨头加哈蜜瓜，好好喝。

   

konamiliu1 也拍个照传给大家看看啊。

还真没煲过这种汤。哈密瓜煲汤应该很香甜吧。下回我也试试。

konamiliu1

呵呵，没拍下照片来。。。。呵呵。。

ritawrh

今晚一定补个汤上去。最近是太忙了。

ritawrh

虫草花干贝汤
自己也喝的 真材实料 好喝又营养 喜欢的话还可以加一根香甜的玉米下去。呵呵
1.汤料洗干净。虫草花不用洗。

2.猪排骨头洗干净。200-300克。

3.飞水。


4.飞水后肉洗干净。

5.放入汤料和肉在砂锅里，加清水。

6.大火煲开后，改成用小火煲，煲1-1.5小时即可。


7.煲好的汤。好看吧。呵呵~

8.装一碗给家人，又温馨又可口。喜欢的话还可以加一条香甜的玉米下去哦！

ritawrh

昨晚临睡前又更新了一次。

ritawrh

看帖回一下帖啦 这样才有动力继续更新啊！

ritawrh

沉得飞快 我家厨房 真是太厉害了！

ritawrh

周末了，准备做团购，上来宣传一下。

小菊花123

不错，支持一下。。。。

ritawrh

我爱喝酸梅汤，夏天来了，正是适合喝酸梅汤的时候，冰过更好喝哦！

酸梅汤链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=14944791870

步骤一：所需物品：网购的一份材料,一个0.55升（550ml）的饭盒（这只是量水的容器，其实别的能用来量水的东西都行，如可乐瓶，矿泉水瓶等）,一个砂锅

注意：只能用砂锅或陶瓷锅/煲，因为酸梅汤较酸会腐蚀容器的。不锈钢锅也可以，前提是不锈钢的质量要够好，能耐酸腐蚀。

步骤二：材料洗一下，桂花洗的时候小心些，会被水冲走的。加了2.2升的水，即用上图的饭盒加了四次水。

步骤三：开大火煮十分钟就可以烧开了。

1.大火见下图

2.快煮开时的样子

3.下图是煮开的样子。开大火煮了十分钟就开了。要小心滚得太厉害，汤水会溢出来。

ritawrh

4.大火煮开后，就调成小火，稍打开些盖子，免得溢出来。

5.不溢出来时可以盖好盖子煲一个小时。小火即下图

6.一个小时后，煲好的还在冒气的酸梅汤。

步骤四：由于煲好都快晚上十一点了，就没喝，再次煲开后就没打开盖，这样可以保证到第二天酸梅汤不变质。如果觉得不保鲜，可以放冰箱。其实不止酸梅汤，其他汤也是是这样，睡觉前将汤煲开后不打开盖，第二天都不会坏的。

第二天一早看了一下，果然没坏，用勺子装到玻璃杯里，再加白砂糖，也可以加蜂蜜或冰糖。最好不要装到金属杯里。

最后装好在阳台上拍了一张，很好喝，香气浓郁，酸甜可口，甘草甘，桂花香o(∩_∩)o 大爱！

ritawrh

今晚才更新成功，昨天未成功。这段时间去做团购去了，这几天才有空来更新，呵呵