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楼主
发表于 2012-4-12 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 粤年祥 于 2012-4-17 09:48 编辑

莲藕红豆章鱼猪骨汤

        此汤味道浓香,具补肾益气、养血健胃的功效,一家大小都适合饮用,又可辅助治疗产妇缺乳。

成品1.jpg


成品3.jpg


材料:章鱼 莲藕 猪骨 红豆 陈皮 红枣 姜片

材料.jpg


过程:
1、章鱼剪成块状,浸泡30分钟;
2、陈皮用温水泡软;红豆洗净浸泡30分钟;
3、红枣、猪骨头洗干净;莲藕削皮,切块,清洗干净;
4、将以上处理好的材料和姜片放进汤锅,注入适量清水,大火烧开后改小火煲2个小时左右,下盐调味便可。

过程.jpg


成品2.jpg




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好饮  莲藕一向都爱

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好的莲藕很难买啊
看到菜市场那些老弱病残的,真是下不了手

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回复 dorazeng 的帖子

我这莲藕是在附近的*城超市买的,它那里有本地菜园专供的蔬菜卖,那天竟然有莲藕卖,刚挖出来新鲜的,不是市场上的那种来路货,以为这季节的莲藕味道会差一些,不料做出来,还不错,是那种有点粉糯的口感。

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回复 dorazeng 的帖子

红豆也可以改为花生的,用红豆汤底会有“沙”,,用花生就没有。

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