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[ 美味家常菜 ]

新鲜木棉花炒眉豆薏米淮山汤 2012年4月9日

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楼主
发表于 2012-4-9 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 粤年祥 于 2012-4-9 21:26 编辑

新鲜木棉花炒眉豆薏米淮山汤

       早春三月,羊城街头的木棉花开得红彤彤的,异常灿烂美丽。女儿每次看到掉到地下的木棉花,都兴高采烈地跑过去捡起来,我告诉她木棉花是可以用来煲汤的,有祛湿的作用。于是她就整天要我用新鲜的木棉花煲汤给她喝,于是在她的要求下我第一次用新鲜的木棉花煲汤。我加了眉豆薏米淮山进去,怕寒凉,我把眉豆和薏米稍微炒了炒。

成品2.jpg



成品3.jpg


材料:新鲜木棉花 眉豆 薏米 淮山 猪骨头

材料.jpg


过程:
1、木棉花清洗干净;淮山稍浸泡;
2、把眉豆薏米,慢火炒至微黄;
3、将以上材料放进汤锅,注入适量清水,大火烧开后,改小火烧1.5小时左右,下盐调味便可。

过程.jpg


成品1.jpg




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马上有钱

LZ真的每次有新意啊,每款靓汤简单又有功效,很受用。
请问一下,这汤不用放姜吗?新鲜的木棉花要不要先泡一下呢?

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回复 baby_lao 的帖子

放姜的,放姜好像加水一样,习惯了,有时拍照的时候我都忘了放姜进去拍了。MM好眼力哦,这样都给你发现了,呵呵!

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回复 baby_lao 的帖子

我把木棉花仔细冲洗了一下,没怎么泡,我也是第一次用新鲜的木棉花煲汤,以前都是用干品。有妈妈说用盐水泡一下,你也可以试试的。

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不错,改天也试试

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学习了,不过都是用干的木棉花煲汤,没试过新鲜的木棉花。

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真是有新意,虽然不知道好不好吃,但是很好看。

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不错呵,学习了!

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新鲜的木棉花,应该好吃吧

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许多事. 发表于 2012-4-10 17:19
真是有新意,虽然不知道好不好吃,但是很好看。


老实说,味道比较清淡,如果加根新鲜的玉米进去,味道会更好些.

我爱英国短毛猫

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好像去湿敢祸

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原来木棉花还可以煮汤呢,改天试试

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木棉花很祛湿的,赞

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原来还可以吃的哦

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呵~~前天才煲过,我还加了2个蜜枣,更清甜。

老人家说,新鲜的花会稍微寒D,所以要比干花要放更多的姜。
sandy

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我之前捡了很多木棉花,现在都晒干了,原来鲜的都可以煲的呀,早知道我也煲一下鲜的木棉花汤。
桔子树

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木棉花很祛湿的,呢断时间,我家都煲过

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只放那五片花瓣吗?请问花蕊要不要扔掉的?
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新鲜木棉花炒眉豆薏米淮山汤 2012年4月9日
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