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红枣桂圆豆浆
现在的生活节奏太快了！
连做个豆浆都几分钟就能喝上！还不用自己动手！
居然特别怀念小时候家里的石磨做的豆浆，后来搬家了，老妈用米浆机做豆浆，但是都是厮条慢理的，精工出细活，磨了三遍的豆浆，然后过滤三遍，然后慢慢的煮！一切都自然娴熟！看着那慢悠悠的动作，根本不知道今天的生活是过的这么紧张的！
慢慢的……
厌倦了城市里的赶紧水泥、车水马龙，城市里的孩子们又想还原以前的生活，zakka风，慢生活等一切象征回归的各种手工，餐饮，休闲无处不在.
什么时候，发现大街小巷的小店子，咖啡馆都已经坐满了这样的人，一杯咖啡，一个本本，一本好书，就打发了一个慢慢的午后！
居然其实并不太喜欢这样打发时光！这些店子通常看不见阳光，即使看见外面的风景的，都是涌动的人头，或者忙碌的脚步！
在家里，一样可以来一杯轻饮，一本好书，或者一首轻音乐，一个上网本，更感优越的是，没人打扰，周围没有忙碌的影子，没有喧闹的声音，没有多人共用的服务员！
今天，我们在家享用一杯既放松又养生的饮料！自己做的，更放心！
其实，最享受的，不是这杯豆浆，而是在悠哉游哉地制作豆浆的过程！虽然没有石磨慢慢的一圈圈的磨，但是，也不妨碍我享受美好时光的心情！我可以慢慢的过滤，慢慢的煮，慢慢的喝！
一切都慢慢的……
居然出品：红枣桂圆豆浆（1－2人份） 材料： 黄豆80克，红枣几粒，无壳无核桂圆干30克，糖适量，水约150克
（这个午后豆浆是不要豆渣的，如果喜欢和豆渣一起的话不需要隔渣子）
步骤：
1 黄豆提前八个小时以上洗干净，浸泡透
2 黄豆加入一大杯水入料理机打成浆，然后倒入纱布袋， 慢慢过滤出豆浆，豆渣另用，可作煎饼或炒着吃！
3 将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机，继续打成浆，一起倒入豆浆里
4 开火，煮豆浆，中间用勺子不停的搅拌，以防糊底！
5 看到豆浆开了，并且马上要浮起锅的边缘的时候关火，继续搅拌，待豆浆泡泡下降回落到原味，再静待几十秒，泡泡会消失，实在不会消失的，用勺子捞出！
6 最后调入适量白糖就可以慢慢享用了！
居然温馨提示：
1 喜欢豆渣的盆友可以略去第三步，直接把全部材料倒入机里打成浆就行！
2 第一次打好的豆浆其实也可以先煮好，掠去表面的浮沫，在倒入后面的桂圆红枣浆，这样的话不会有把红枣皮一起捞走了的可能！营养更丰富！
3 白糖可以用红糖或者蜂蜜代替！
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发表于 2012-4-9 08:58
