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[ 糕点烘焙 ]

请教有经验的MM们,蛋糕的奶油怎么做?

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楼主
发表于 2012-3-26 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                 如题,蛋糕上的奶油怎么做呢?该用什么材料。听说要用打蛋器,手动的行吗?

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楼主一看就是超级新手哦~

奶油不是做出来的,是买现成的材料,打发而成啊

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买个打蛋器好些吧,筷子打会很累的

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回复 栀子花香 的帖子

请问要买哪些材料啊?


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买回淡奶油,加砂糖用电动打蛋器打发膨胀才是平时看到的奶油状。

首先,一般的地方没有淡奶油卖的,喜欢玩烘焙的都是在网上买或者是去烘焙批发市场买的。
其次,手动的话打到手臂残废都不一定能打发到位的,不建议手动。。。

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回复 forsuger 的帖子

感谢哈!

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回复 小邦妈眯 的帖子

因为我有个能做蛋糕的压力锅,所以心里一直都想自己做个来试试。昨天去沃尔马竟然没看到电动打蛋器,所以只好买了个手动的,请问手动打蛋器打奶油大概要多久才能打泡?

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回复 forsuger 的帖子

我做过一次,但是放冰箱过夜后就好象融了,

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请教有经验的MM们,蛋糕的奶油怎么做?
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