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北海道美食之成吉思汗烤肉

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敏捷

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楼主
发表于 2012-2-21 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说北海道三大美食有拉面、石狩锅和成吉思汗烤肉,这次的北海道之行三样特色美食都试到了。成吉思汗料理的叫法,有说是因为蒙古帝国的开国君主成吉思汗远征时喜欢吃而得名,也有的说是因蒙古军的士兵用自己的头盔烤羊肉而得名,众说不一。成吉思汗料理是采用了优等成年绵羊肉和羔羊肉的烤肉料理。通常情况下配合洋葱,青椒,玉米,胡萝卜等的蔬菜一起吃。
这个就是吃烤肉的厅,烤锅上面直接有抽油烟机

P1120249.jpg


烤肉用的锅,好似唔系好正宗,我见图片介绍锅面拱起的

P1120239.jpg


每位有醮料,还有一次性围裙

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这盆是两个人的限量料理,还有猪、牛、羊,鸡肉及蔬菜是自助无限量供应的

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限量的是牛油、海鲜

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先将预备好的羊油块放在加热后的铁锅中央,将比较耐火慢熟的蔬菜布置在锅子周围,目的是为了吸收烤羊肉时候流下的美味油脂和肉汁。将海鲜、肉铺在菜上面

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经过简单的炙烤就可以沾上特质的酱汁大快朵颐了

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传说中的日本神户牛肉

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可能是世界上最贵的日本和牛,它入口即溶的口感,令人一试难忘

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六成熟的牛肉,肉质肥、瘦分部很均匀,口感很香

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祝阅贴愉快!

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又是这间,我之前参加广之旅,也是去这间,

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tomoumin  呵呵,可能专做旅行团生意的店呢~  发表于 2012-2-21 17:23

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牛肉好嫩啊!
用自己的头盔烤羊肉,甘食完之后再戴头盔,岂不是很油?

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tomoumin  其实正宗的烤锅系拱起来的,有点似头盔~  发表于 2012-2-21 17:25
makiyohuang  系罗。  发表于 2012-2-21 17:13

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那个神户牛肉好诱惑啊

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tomoumin  确实好吃~  发表于 2012-2-21 17:26

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哈哈!终于看到了,原来自己也吃过呢,还吃过烤得黑骨鸡肉呢,不过还是牛肉好吃。

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tomoumin  嘿嘿,基本上去北海道都要试的呢~  发表于 2012-2-21 17:27

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牛肉好嫩啊!
用自己的头盔烤羊肉,甘食完之后再戴头盔,岂不是很油?

系罗。

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tomoumin  其实正宗的烤锅系拱起来的,有点似头盔~  发表于 2012-2-21 17:24
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又是这间,我之前参加广之旅,也是去这间,

呵呵,可能专做旅行团生意的店呢~
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系罗。

其实正宗的烤锅系拱起来的,有点似头盔~
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牛肉好嫩啊!
用自己的头盔烤羊肉,甘食完之后再戴头盔,岂不是很油?

其实正宗的烤锅系拱起来的,有点似头盔~
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那个神户牛肉好诱惑啊

确实好吃~
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哈哈!终于看到了,原来自己也吃过呢,还吃过烤得黑骨鸡肉呢,不过还是牛肉好吃。 ...

嘿嘿,基本上去北海道都要试的呢~
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加精华了,鸡冻滴说~
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我好好想去阿,但是女女还小。只能看阿。大概费用要多少阿

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tomoumin  团费7200元/人  发表于 2012-4-9 17:04
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太好啦,价钱如何呀。。。。。。。。。。。。
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609531754 发表于 2012-4-9 16:48
太好啦,价钱如何呀。。。。。。。。。。。。


8500日元/块,我们两人吃,折合人民币700/
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我好好想去阿,但是女女还小。只能看阿。大概费用要多少阿

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北海道美食之成吉思汗烤肉
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