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[ 美味家常菜 ]

悠悠故乡行之年例美食篇

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口水狂流,都是我爱吃的,不过生蚝就没有我过年吃的肥美了,后悔回来广州时没叫家婆给我买几斤带来

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家乡的生蚝是要香很多的,呵.你买的可能是大的那种?我们是买小的哟,家乡最喜欢用来做蚝炸了.

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月亮星  对呀。我今年也吃了蚝炸。很喜欢吃。不过又不敢多吃  发表于 2012-2-17 20:33

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本帖最后由 lilyy2 于 2012-2-16 20:24 编辑

    看到菜单了,丰富的海鲜年列,十二个菜,四个主食,两种汤,一个粥,一个粥.

    我婆家的年例,是白切鸡和烧鸡各一只,马鲛鱼丸子,酸甜骨,盐焗大海虾,啥大树菠萝糖白果,荷兰豆炒土鱿鱼,发菜蚝士猪手,
蒸桂花鱼,蒜蓉粉丝蒸带子,芋头蒸扣肉,罗汉斋,炒青菜,卤水拼盘,三个汤花旗参炖白鸽汤,胡椒猪肚汤,还有一个啥汤不记得了,
水果爱吃自己拿,酒水饮料也自己拿,啥白酒红酒洋酒可乐雪碧黄老吉橙汁都有,

  我觉得这样吃法太累了,,,家族人多,,要请师傅做菜,家人也要忙碌不停.....



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月亮星  做年例是最辛苦的了  发表于 2012-2-17 20:34

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天啊。。。。甘多好味的

会嫌个肚不够大啊  

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回复 lilyy2 的帖子

你婆家是不是我们家乡的啊/?听你说的这些菜单很熟悉的感觉啊,呵,是啊,确实很累,以前我们那边很多人过年自己舍不得花钱买吃的,留着到年例的时候花.我弟弟还没结婚,他说到他结婚后轮到他是头家他不做,哈哈,因为要劳心劳力劳财啊.我哥哥十四跟十五夜里要在庙里跪上差不多一整夜.

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月亮星  不是吧,还要这样的。真是累呀  发表于 2012-2-17 20:34

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回复 我不是辣妈 的帖子

当时看到会觉得不太想吃的,但第二第三天就会觉得很香了,哈哈,给了一些给亲戚打包带回家,不然家里冰箱也放不下.每次在广州吃到酒席,就会想念家乡的美味.

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月亮星  说对啦  发表于 2012-2-17 20:35

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回复 笛声悠扬 的帖子

真的口水啊,真想这样吃一次海鲜呀!!!!
楼主辛苦发片片!下次有好图再发啊!

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回复 亲亲源源 的帖子

电白那边的海鲜是真的好吃啊,没问题,下次有机会回去家乡遇到有美食的图片我肯定不会再错过,呵呵

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好像我家乡的菜啊,我们也过年例呢,不过我是粤西的,好喜欢海鲜,那个鱼我一下记不起来了,但是我知道如果是天然的是不便宜的哦,过年可能要100多元一斤,平常5、60这样。

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回复 karenhu 的帖子

恩,我也是粤西的啊,电白的,呵,好像只有我们那边有年例的?是啊,我妈妈说是天然的,叫我儿子要多吃点,呵,我没问她多少钱一斤.

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月亮星  哈哈,LZ不说,我就猜到你肯定是电白的拉。不过不知道我有没有才对是电城,博贺那边的了  发表于 2012-2-17 20:37
月亮星  哈哈,LZ不说,我就猜到你肯定是电白的拉。不过不知道我有没有才对是电城,博贺那边的了  发表于 2012-2-17 20:36

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忘记说了.这么多菜其实我们就去了十几个亲戚,加我家人二十几人吃这么多的菜哟,当时是预备了开三桌的菜的,结果才开了两桌.坐着还很松动.

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我们湛江这里的年例大过年。很多人过年不一定回去,但年例就不管多远都要回,哪怕在外国的也回去。而且都是吃流水席的。我LG姐姐的夫家每年年例都有龙虾,膏蟹,花蟹,各种平时都很贵的海鲜

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流口水啊

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笛声悠扬 发表于 2012-2-16 20:50
回复 lilyy2 的帖子

你婆家是不是我们家乡的啊/?听你说的这些菜单很熟悉的感觉啊,呵,是啊,确实很累,以前我 ...


      湛江的,我怕很不喜欢年例这个风俗.有浮夸自己家财的成分,看他的弟兄几乎把一年挣回来的钱都花光在这上面,只为了年例那天请亲戚朋友来吃饭,菜式样值钱丰富,觉得自己有脸(其实,有没钱自己心里清楚,不是靠一餐大餐就让人对你肃然起敬),,,我吃过别家的,还摆一百多台子,年年如此,..有钱做给人看....

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口水一直在流吖

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流口水啊~~真是太美妙了~
你弟弟真利害啊,炸的东西这么漂亮!!!像酒楼的出品呀!

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美味呀!
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