昇仔麻麻

木瓜的清香和银耳的味道融合在一起，滑润可口。。而且可以美白养颜，超级营养，最主要是吃了还不会发胖。

银耳汤的营养和功效有以下神奇功效：
（1）银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
（2）银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
（3）银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
（4）银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
（5）银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

想来一张完工图，馋吧。。。。.....................

材料:
木瓜0.5个，银耳2小朵，冰糖50克

材料来源   ：

木瓜：超市购买 ；  农家银耳:古田昇仔食用菌

http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2841560&page=1&extra=#pid46627120

做法：

1.用冷水把银耳泡10-15分钟，去掉硬心，撕成小朵，清洗干净
2.木瓜从中间切开，去皮去籽，然后切成小块
3.把银耳放入锅中炖1小时后，放入冰糖和切好的木瓜
4.因为木瓜本来就可以生吃，不宜炖太久，10分钟以后就可以了

步骤一：将木瓜切成丁

步骤二：等到银耳变稠的时候，放入木瓜和冰糖

步骤三：10分钟，激动人心的时刻到了，用碗盛出来，就可以开吃了

fanen88

漂亮啊,有看相,

苗家妹妹

好喜欢

苇蓝

我做的银耳，每次都是爽口的，我想做成软的，不知秘决在那呢！

昇仔麻麻

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做成糯的？材料很重要，要买那种花比较厚的，看起来比较健康的，最好用炖锅来炖，时间最好炖一个小时以上。

天将财神

很有欣赏价值

但愿迷失在荒野

炖银耳不容易绵稠。

昇仔麻麻

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恩，要用炖锅来炖，就会粘稠，我也试过其他锅，没炖锅效果好。

昇仔麻麻

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可以上我家买，淘宝搜索店铺：古田升仔食用菌，我爸爸种的。都是当季的银耳，比较新鲜。

昇仔麻麻

   

苇蓝 发表于 2012-2-18 16:50
我做的银耳，每次都是爽口的，我想做成软的，不知秘决在那呢！

材料和火候都很重要。开始要用大货炖，后面就要用小火慢慢炖。可银耳以上我家买，淘宝搜索店铺：古田升仔食用菌，我爸爸种的，都是当季的，关键是无硫，呵呵

richel2008

哈哈，我昨天也煲银耳了，只放了冰糖，以前买的椴木碎银耳，用电高压锅压了3个小时，滑滑的，好吃！

昇仔麻麻

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恩，只加冰糖味道也不错，不过我都喜欢加点木瓜，或者是加链子红枣之类的。如果买农家木耳，可以上我们家的店看下，都是自己家爸爸种植的当季的产品，更无添加剂。