风之樱草

风之樱草

孜然羊肉做法

原料-羊肉片 紫皮洋葱 蛋清 香葱 香菜
配料-孜然粉 酱油 白糖 盐 鸡精 料酒 淀粉

具体步骤
1.涮火锅的羊肉卷，清水冲洗，去除血水，然后加入蛋清、料酒、切成丁的洋葱、糖、盐、鸡精、酱油、淀粉抓匀腌20分钟。
2.炒锅烧热后放入适量油，放入羊肉片滑散，炒到肉片变色后，加入孜然粉，炒出香味。
3.在出锅前撒上香菜段，拌匀入盘。

风之樱草

清蒸黄花鱼的做法

原料-黄花鱼一条 葱 姜 色拉油 香菜
配料-盐 料酒 李锦记蒸鱼豉油

具体步骤
1.黄花鱼洗净、去鳞、去内脏，放盘。
2.姜切片、盐、料酒放到鱼身上，还要将很多姜片塞入鱼肚子里（以去除土腥味），腌20分钟。
3.鱼放入锅里，大火蒸15分钟。
4.取葱白切段、香菜段，铺在鱼身上，淋上蒸鱼豉油，淋上热的色拉油，即可出锅入盘。

妮可王

支持哈，

安安丫头

第一眼没看出来第一道菜是羊肉
黄花鱼做的很不错哦！

风之樱草

   

志权老婆 发表于 2012-2-5 22:10
沙发，不错，楼主很用心。

嘿嘿 谢谢哦

风之樱草

   

annkennylin 发表于 2012-2-5 22:46
厉害啊

一般般啦

风之樱草

   

妮可王 发表于 2012-2-6 10:59
支持哈，

嗯 谢谢哦

风之樱草

   

安安丫头 发表于 2012-2-6 11:44
第一眼没看出来第一道菜是羊肉
黄花鱼做的很不错哦！

很好吃滴
羊肉是咸香口
鱼肉清淡

我不是辣妈

[quote][/quote]羊鱼 鲜~~~ 简单又够下饭