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第一款，暖粒粒的奶油南瓜浓汤

材料：南瓜一大块、淡奶油小许、浓缩鸡汤小许、盐小许、牛油小许，面粉小许、蒜末OR洋葱末小许、黑胡椒粉小许
做法：1、南瓜加水放电饭煲煮熟。南瓜煮熟后，煮南瓜的水，留起备用。南瓜放入搅拌机，加小许南瓜水，搅拌成南瓜泥备用。用叉子压成南瓜泥也可。
           2、热锅放牛油，放蒜末OR洋葱末，（我放的洋葱）放两大汤匙面粉，搅匀，尽量不要给面粉结团。倒入南瓜泥，放入适量的高汤OR清水（我偷懒，放了煮南瓜的水&半条浓缩鸡汤）。再放适量的淡奶油，拌匀，煮滚后，小火煮15分钟。
           3、加入盐、黑胡椒粉调味，装盘，即可。
           5、喜欢的，可以淋一点淡奶油在南瓜汤上，画出奶油花，再用喜欢的香草做装饰。

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第二款，脆卜卜的椒盐豆腐

有妈妈要做法，那我先介绍这款最简单的椒盐豆腐吧。
材料：老豆腐、椒盐。
步骤：1、先把老豆腐用厨房纸印干水分，切成一寸宽左右的豆腐块，备用。
           2、平底锅热好，放油，油热以后，把火调至中小火，把豆腐放下去煎，煎到豆腐呈金黄色即可。一边煎，一边撒点椒盐。
           3、装盘，如果味道不够，最后再在豆腐表面再撒一点椒盐，即可。

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第三款，营养丰富的三色豆瓣泥（土豆都有个“豆”，姑且算豆啦，哈哈哈……）

材料：大土豆1个、青豆粒小许、红豆粒小许、四川熏肠一小段。
做法：1、先把土豆&红豆放入电饭煲煮。煮到红豆开花，土豆变软就可以了。
           2、将四川熏肠剁碎。呢度可以用其他火腿肠啊，培根之类都可以的。
           3、将剁碎的熏肠连埋青豆放入电饭煲蒸8分钟左右就可以了。因为青豆煮耐会变色，所以唔建议煮得太耐。
           4、将煮熟的土豆压碎，然后放入熏肠拌匀，最后先放青豆同红豆，稍微拌匀，即可。
           5，将豆瓣泥填入饼干模中，做成各种形状上碟。
PS.其实不做形状也可以，不过做点形状，小朋友会更高兴咯。

琪琪叻妈妈

很精致的菜，怎么没有做法呢

hoverfeng

都不错，最喜欢第三个~

元子ZL

哈哈，你这是跟留美坐家做的菜么？我也是她的煤粉

一煲靓汤

手工很细致  赞啊!!!

绝对上餐厅的

wf8776

   

元子ZL 发表于 2012-2-3 15:32
哈哈，你这是跟留美坐家做的菜么？我也是她的煤粉

是的，偶这不是难得交作业嘛，当然得到处得瑟得瑟！

wf8776

   

hoverfeng 发表于 2012-2-3 15:31
都不错，最喜欢第三个~

谢谢夸奖。这个估计小朋友会很喜欢，而且不用开火炉，估计妈妈也会喜欢，哈哈哈……不过小朋友吃就不能用四川熏肠了，因为太麻，嘻嘻……

wf8776

   

一煲靓汤 发表于 2012-2-3 15:59
手工很细致  赞啊!!!

绝对上餐厅的

咦？这不是妈网名人，靓汤哥嘛？谢谢夸奖啦，哈哈哈……

一煲靓汤

   

wf8776 发表于 2012-2-3 16:43
咦？这不是妈网名人，靓汤哥嘛？谢谢夸奖啦，哈哈哈……

名人不敢,妈网厨艺高人深藏不露啊!!!!

第一道南瓜汤我以为是咖喱呢

wf8776

   

一煲靓汤 发表于 2012-2-3 17:20
名人不敢,妈网厨艺高人深藏不露啊!!!!

第一道南瓜汤我以为是咖喱呢

像咖喱吗？(*^__^*) 嘻嘻……

xiaoqing_sweet

第一款汤最吸引了~就是台布不够完美~
发现LZ很喜欢吃胡椒哈~~

wf8776

   

xiaoqing_sweet 发表于 2012-2-6 00:19
第一款汤最吸引了~就是台布不够完美~
发现LZ很喜欢吃胡椒哈~~

我是挺喜欢吃胡椒的，而且，用来装饰也很美，不是吗？哈哈哈……

蓝蓝妞妞

哈哈  学习了，今晚有靓汤饮   我都好中意吃胡椒

Z@Y童

好食又好看的样子

杜老爹家的莉莉

喜欢第三个

appleQ2011

好有心机!