小绪宝贝

发现中国人过年有一个传统，就是年夜饭一定少不了鸡，可以说无鸡不成席！蒸、煮、焖、炒、卤，各种做法，各种花样。
我们家年年也吃鸡，但年年也就是蒸鸡，没啥意思，今年打算来个新意，弄个蜜汁鸡，呃，不弄一整只的，就弄两只肥大腿，剩下的就煲汤算了

。这个做法是我在网上学的，之前试过一回，感觉还不错，家人都挺喜欢的，并且做起来也不怎么麻烦，推荐给大家试试哦！

原料：
超级简单，就三样：鸡腿、蜜汁烤肉酱（叉烧酱）、蜂蜜

做法：
1、鸡腿洗净后，将背面用刀划开到能看见骨头，这样腌渍的时候才能入味，也比较容易烤熟。

2、超市里有各种口味的酱料可以选择，用来烤肉都非常方便。我喜欢用带些甜味的蜜汁烤肉酱，也就是叉烧酱来做，烘烤后的色泽格外诱人

3、将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面，边边角角都要涂到，然后放冰箱冷藏一晚，使其充分腌制入味

4、烤之前将鸡腿提前取出稍微回复一下室温，我又放了几根猪肉香肠一起烤制

5、将鸡皮部分朝上，放在网架上，下面用托盘铺好锡纸，这样可以接住烤出的油脂，方便清理。烤箱200度预热，上下火，中层烘烤15分钟，容易糊的部位可以用锡纸包裹好。还是老话，时间和温度一定要根据自己烤箱的大小和功率灵活调整

6、取出后，在鸡腿两面都涂刷上一层蜂蜜，然后翻面使鸡皮朝下，将温度调至180度，再烤15分钟

7、最后取出再翻一次面，并且均匀地刷第二遍蜂蜜，继续烘烤五六分钟，至表皮金黄上色即可

将鸡腿烤出诱人色泽的小秘诀就是：一定要刷两次蜂蜜

小绪宝贝

看上去还不错吧？喜欢的MM一定要帮顶哦！

月亮娃娃

不错不错！看到已经流口水了！

蓝天碧水08

学习学习~~~~

枫叶之家

真是技术活,看得都流口水啦

甜妞美妈

哎哟，太诱人了！

悦Mum

色泽诱人，很正啊！

三番因心

烧鸡过年，真是有创意

淇淇宝贝妈

看到已经流口水了！

wf8776

不错，不过广东，过年的鸡一定要是一整只的，貌似，寓意好头好尾，有头有尾。

一日一个萍果

好饿有我的份吗？v69

小k女

我烤鸡中翼都系咁架..正啊

广州爱育幼童

感觉很好吃，看了都流口水了

sunnygorgeous

不知道整只鸡这样烤行不行捏

enjoy2319

不错不错，可惜家里没有烤箱

奥拉小勇士

看到就想食，不过要自己做就觉得有点难

唯一vivi

呵呵，可惜家里没有烤箱，不然也尝试一下，看得我直流口水

EDISON_MA

不错顶了

sharon_lai

非常不错，挺诱人的。

柏妍姨妈

流了一地的口水。