【眉豆花生鸡脚汤】强筋骨健脾胃煲汤材料

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开心烘焙坊

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本帖最后由开心烘焙坊于 2011-12-29 12:17 编辑

眉豆花生鸡脚汤

配料：眉豆，花生，陈皮，红枣，蜜枣约净含量：约105g

【做法】：
1.您需要备的材料：鸡爪6~8只，猪瘦肉30克。生姜2~3片。
2.眉豆、花生、红枣、陈皮洗净，并稍浸泡片刻；鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开.
3。把我们的汤料同您准备的料一起加入瓦煲内或者电磁炉，（电饭锅也可以煲汤用的）。加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改文火煲1-2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供2~4人食用。

配以补气健筋骨的鸡爪，此汤去湿气而不寒凉、健脾胃而不滋腻，具益气，消肿的功效，同时对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用