babyai

图解娘酒鸡做法全过程：
步骤一，准备好一只农家走地鸡，宰好，洗净，斩块备用，姜丝或姜片，娘酒适量。

babyai

有需要客家娘酒的美妈可以联系我哟。。。在妈网上已经得到众多美妈的认可和好评。

babyai

顶给有需要的美妈。。。。。

cyspider

我也是客家的，月子当然是吃娘酒鸡了，很喜欢吃，不过不知道连续吃一个月会怎样……

SY1313

   

babyai 发表于 2011-12-14 09:47
上次我几个同事试喝了我家的酒，他们说：哗，很好喝哦。。。很甜哦。
然后有个同事说：“我不知道你家娘酒 ...

又问过医生和看过一些书，说喂奶就不能吃含酒精的食品的？有些说喝米酒水是要去酒精的，那娘酒鸡能吃吗？

babyai

   

SY1313 发表于 2012-1-18 13:20
又问过医生和看过一些书，说喂奶就不能吃含酒精的食品的？有些说喝米酒水是要去酒精的，那娘酒鸡能吃吗？ ...

美妈的这个问题问得非常好。相信很多美妈也有这样的困惑。
我个人觉得吧，可能有些专家不是很了解客家娘酒是怎么酿造出来的，所以觉得娘酒可能有好多酒精，所以不建议喝太多。
其实不是这样的，娘酒是糯米发酵而成的，发酵过程只放了酒饼和红曲米，这样发酵出来的娘酒度数很低，酒精更是少之又少，几乎没有，而且在煮娘酒鸡的过程中，会把仅有的一些酒味挥发掉，又经过母亲身体的吸收和分解，根本不会影响到小孩的发育，而且客家地区几千年来，产妇坐月子都是天天喝这个娘酒鸡，已经用实际行动证明了，这娘酒鸡是坐月子滋补的佳品。

babyai

顶一顶。。。。

sunvv

其实我一直有个疑问，如果喝了酿酒鸡之后再喂奶，宝宝会不会很燥热受不了呢？

babyai

   

sunvv 发表于 2012-1-19 17:12
其实我一直有个疑问，如果喝了酿酒鸡之后再喂奶，宝宝会不会很燥热受不了呢？ ...

我坐月子时，已经是五月份了，那时天天吃，都不觉得会热气，煮鸡酒时，别放太多的姜就好了。

babyai

图解娘酒鸡做法全过程：
步骤二，油下锅爆香姜丝或姜片，可视各人体质，可放多些姜也可放少些。

babyai

   

cyspider 发表于 2012-1-18 13:03
我也是客家的，月子当然是吃娘酒鸡了，很喜欢吃，不过不知道连续吃一个月会怎样…… ...

哈哈，连续吃一个月，也没问题，反而你会喜欢上的。。我就是这个样子，从不爱喝到喝上瘾。。。

喵喵囡

我也是客家人，我妈说前年我侄子出生时候的娘酒还有两大埕，现在又做了几埕，客家娘酒确实是很好的东西。LG已经发动农村的亲戚过了年没这么冷的时候就开始孵小鸡，准备给我坐月子吃

babyai

图解娘酒鸡做法全过程：
步骤三，斩块备用的鸡肉准备下锅翻炒

babyai

   

喵喵囡 发表于 2012-1-30 09:47
我也是客家人，我妈说前年我侄子出生时候的娘酒还有两大埕，现在又做了几埕，客家娘酒确实是很好的东西。LG ...

没错，娘酒确实是好东东。。。

babyai

顶一顶，顶给有需要的美妈

babyai

图解娘酒鸡做法全过程：
步骤四，鸡肉下锅翻炒香

Sweety09

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晨晨by

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谢谢这位姐妹帮顶

babyai

图解娘酒鸡做法全过程：
步骤五，鸡肉炒香，倒入娘酒，娘酒一般浸过鸡肉几公分，即可。