大宅蟹

我老家是梅州的，客家人，我们那里的女人生孩子坐月子都要是要吃娘酒鸡的···又补身子奶水又多···

yonex2010

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好清啊，酿的时候你放烧酒不多吧？我婆婆也是客家人，特爱做娘酒。

我跟婆婆都是酒鬼，烧酒放不多酿不甜就不喝。

嗯，gzmama的客家组织啊，我这客家媳妇能收么？？？

yonex2010

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不喝娘酒，不会落下病根的啦。大把其他补的汤啊啥的。

不过客家人都喝那是真的

yonex2010

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我生女儿之后，我婆婆做的跟你图片的一样。超红，我一开始还真不敢吃。一吃却上瘾啦。

babyai

   

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我生女儿之后，我婆婆做的跟你图片的一样。超红，我一开始还真不敢吃。一吃却上瘾啦。 ...

糯米发酵时放了红曲米一起发酵，炙酒时，也会放些一起炙烤，所以娘酒就是红色的，也叫红曲娘酒。

babyai

娘酒不仅是月子里必备的滋补品，还是我们女人平时里美容的保养品
看看我妈做给我喝的这款美容“猪脚酒”

babyai

.分享一下猪脚酒的做法：
步骤一：准备材料：猪脚切块备用（因为老家用的是土猪肉，所以不用飞水），娘酒，姜

kiki198786

我婆婆也准备了。。。已经酒米酒准备了。。。问题是你是不是客家人啊。。。我觉得月子餐还是要根据自身因素的。。我就不打算吃。。。因为第一。我不是广东这边土生土长的人。。第二，昨天还在妈网上看到一位妈咪说酒会让宝宝晕乎乎的，也会对伤口恢复不利。。。因人而己！！所以请妈咪慎用。。。别盲目的追寻，每个地方的风俗都不一样。。。比如产后广东这边说用姜皮擦身，在我们湖南绝对不行。。会全身痒，要用艾叶才行。。。所以个人习惯决定的！！！
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晨晨by

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我不是客家人，但我坐月子也喝这个娘酒，很好啊，下奶，伤口也恢复得快，宝宝正常睡眠，不会晕乎乎的。我在广东坐月子，所以我觉得还是按这边的习惯坐月子好。

babyai

   

我婆婆也准备了。。。已经酒米酒准备了。。。问题是你是不是客家人啊。。。我觉得月子餐还是要根据自身因素 ...

米酒跟我们的客家人的娘酒是不同的。
娘酒在客家地区很大一部分就是为媳妇女儿坐月而准备的月子酒。

babyai

步骤二：热锅，暴香姜，放猪脚进去翻炒，炒到没有水分，再炒干一些即可

babyai

步骤三：改用瓦煲，放猪脚、娘酒、水一起煲，先中火煮沸，再改用小火。

babyai

步骤四：煲到猪脚刚好咬得动又不会太烂，口感是最好的。

babyai

美味可口的猪脚酒做好啦！

babyai

又得到一位美妈的好评

niuliang612

   

babyai 发表于 2012-12-15 10:56
美味可口的猪脚酒做好啦！

好诱人啊，看看都流口水了。

babyai

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谢谢！做猪脚酒很简单的，备有猪脚和娘酒就行，就是配制娘酒比较繁琐辛苦。

晨晨by

   

美味可口的猪脚酒做好啦！

娘酒还可以煮猪脚？我也试试。

babyai

   

娘酒还可以煮猪脚？我也试试。

是的，娘酒可以煮好多东西。

babyai

有美妈问我，月子里如果感冒或受了风寒该怎么办？