我不是辣妈

困了     汇报完毕就睡觉咯。。。。。

做法哪位靓妈有兴趣再补吧


花花面包   黄色是奶黄陷、咖啡色的是肉松陷
黄色花花是橙汁染的
咖啡色花花时咖啡粉

香脆芝麻饼

香煎马鲛鱼

上碟：

孜然牛肉

kelekele917

真棒。。

guanking

想吃马胶鱼

chuhan2528

全用烤箱做的？口水哗哗啊

candice2009

正呀，
LZ：求芝麻饼做法？！！！

/:pゞYeづ梦

无得食……

changepi

   

candice2009 发表于 2011-11-23 13:42
正呀，
LZ：求芝麻饼做法？！！！

同求！！！！

＊蔷＊薇＊

一定好好吃。。。

changepi

再求孜然牛肉做法！！！！！！！！！！！！！！！

Ada.wyc

回复 我不是辣妈 的帖子

哎，想吃俺家没钱买烤箱呵

宛宛妈妈

楼主好厉害哦

我不是辣妈

   

candice2009 发表于 2011-11-23 13:42
正呀，
LZ：求芝麻饼做法？！！！

材料：炒香的黑白芝麻、麻油、牛油、白糖、鸡蛋1个、低筋面粉（简单来说，饺子面粉或者普通面粉即可）

不要太计较分量  因为无论做面包、蛋糕还是饼干 我全部都不称的  完全凭感觉 想要精确分量的靓妈见谅了。。。


先融合牛油，无需打发，室温融合即可，加入糖、麻油、芝麻、鸡蛋，搅拌均匀

之后放面粉，边放边搅拌，可以成面团、盆里干净  就ok了


用保鲜膜包着，放冰箱一个钟，略硬之后  造型放烤箱，上下火 180度 18分钟


造型随意吧，有些靓妈喜欢弄成长形 然后切一片一片  也很漂亮；我随便手压的 像外面卖的包装芝麻饼 不规则的  也还行，呵呵

我不是辣妈

   

changepi 发表于 2011-11-23 15:23
同求！！！！

材料：炒香的黑白芝麻、麻油、牛油、白糖、鸡蛋1个、低筋面粉（简单来说，饺子面粉或者普通面粉即可）

不要太计较分量  因为无论做面包、蛋糕还是饼干 我全部都不称的  完全凭感觉 想要精确分量的靓妈见谅了。。。


先融合牛油，无需打发，室温融合即可，加入糖、麻油、芝麻、鸡蛋，搅拌均匀

之后放面粉，边放边搅拌，可以成面团、盆里干净  就ok了


用保鲜膜包着，放冰箱一个钟，略硬之后  造型放烤箱，上下火 180度 18分钟


造型随意吧，有些靓妈喜欢弄成长形 然后切一片一片  也很漂亮；我随便手压的 像外面卖的包装芝麻饼 不规则的  也还行，呵呵

我不是辣妈

   

changepi 发表于 2011-11-23 15:28
再求孜然牛肉做法！！！！！！！！！！！！！！！

牛肉片 尽量的薄

整体材料：大葱、青红辣椒、牛肉
腌料：胡椒粉、酱油、食用油（多放，这样肉才嫩）、水、稍稍豆粉、多多孜然粉

腌3个钟头以上

做法：

1、锡纸盘里，垫放大葱，喜欢大葱丝的就切丝、喜欢大片的就切大片，无所谓的。垫在牛肉下面是为了吸肉汁的。
2、牛肉不要重叠，一片一片铺在大葱上，铺满一层，就撒一些辣椒，继续铺牛肉，最后上面放辣椒。我买的牛肉比较多，买了20蚊，所以铺了两层多。

3、用一张锡纸，盖在上面，放烤箱，250度烤20分钟；拿出来掀开锡纸，再200度烤10分钟。

牛肉彻底熟了，汤汁也被大葱吸收了

老公吃的津津有味，最后还让我煮左个面，连牛肉汁都捞埋面。。哈哈哈

辰辰2007

能人。马鲛鱼怎么做的，看上去好漂亮

Applelion

正点哦。

ivyccl

楼主真好手艺

liriy314

好厉害，家常菜式，偶喜欢

笨妞卓纤纤

花花很有意思啊。自己做的面包吃得安心

sharon_lai

睇见都流口水了，楼主真棒。