给大家分享一下：平常人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛,牙龈肿痛,口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状.“上火”可通过饮食调节,且“食疗”有独特的效果.
一,喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种,虚火表现为低热,盗汗,心烦,口干等；实火表现为反复口腔溃疡,口干,小便短赤,心烦易怒等.
食疗法：莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤.
二,吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘,潮热盗汗,手足心热,失眠,舌红.
食疗法：猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤.
三,喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽,饮食量少,便秘,腹胀,舌红,少苔；实火表现为上腹不适,口干口苦,大便干硬.
食疗法：石膏粉30克,粳米,绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米,绿豆煮粥食之.
四,喝梨水去肝火
表现症状：头痛,头晕,耳鸣,眼干,口苦口臭,两肋胀痛.
食疗法：川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服.
五,吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩,耳鸣耳聋,腰脊酸软,潮热盗汗,五心烦躁.
食疗法：猪腰2只,枸杞子,山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤.
去火
银耳雪梨
天气干燥,人们稍不留神就会上火.严重的不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气.因此秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥,生 津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火,润肺,又能排毒养颜的美味佳肴.
主料：火龙果,银耳,木耳,雪梨.
辅料：冰糖,青豆,枸杞.
做法：
1.银耳,木耳用开水泡开,摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块.
2.将切好的火龙果,雪梨块同银耳,木耳,冰糖一起加满水用文火熬制一小时.与此同时,将青豆煮熟备用.
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆,枸杞即可.
排毒功效：清热,化痰,润肺,可助吸烟,饮酒者排出毒素.
喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁.其实,夏季饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒,去肝火.中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴,解热毒来发挥“去火”功效.而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分.需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏.
23点以前睡觉 这一点很难做到,尤其在夏季.但专业医师提醒大家,夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节.因为,23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间,如果不睡,等于强迫肝脏继续工作,再加上外气候因素,所以,“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显.
炎夏“去火”蔬果：
草莓 草莓不但好吃,还有药用价值.中医认为它有去火功效,能清暑,解热,除烦.
西瓜 西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量出汗造成的体内钾盐缺乏.但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时.
大豆 大豆在滋阴,去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质.
苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热,去内火,帮助改善烦躁情绪的最佳食物.
西红柿 尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富.它同样可以清热解毒,平肝去火.
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发表于 2011-11-18 19:50
