粤年祥

美食日记：阿佘靓汤实践篇健脾祛湿的养颜汤水—花生眉豆煲鸡脚

    花生眉豆鸡脚汤食广东地区著名的健脾祛湿汤水，大部分的老广都会煲此款汤水，同样也希望所有在岭南这片热土打拼的新广州人也试试，因为它材料简单，价格大众化，最重要的是非常适合岭南湿热的天气喝。秋天煲上一锅，不但可以润肺化痰，滋养调气，健脾除湿，而且鸡脚的骨胶原可以让你的皮肤在秋天干燥的气候中得到保护，调养身心。

材料：鸡脚10只；茨实、花生、眉豆、云苓小许；陈皮一片；姜一块；章鱼1只。

份量：5—6碗 （人多也可以加点瘦肉）

配料：盐（根据个人喜好）

做法：

1.
把花生眉豆茨实先行浸泡15-30分钟，章鱼剪成小块，鸡脚飞水待用；

2.
把所有材料都放到汤锅中；

3.
加入适量的清水，

4.
武火烧开后，转文火煲3个小时即可饮用。

轩轩baba

学习了。

番茄蛋85

汤也太清了，料太少

广州喜迎门设计

鸡脚美容呢，不错不错……学习了

粤年祥

   

海郁小蟹 发表于 2011-11-16 17:19
仲有一块块白色的是否云苓

是的  忘记写了呵呵

德国潮妈

好正啊~好想吃啊

尧尧宝妈咪

正正正啊

lili0488

加点龙骨更好

毛豆豆11

nafennafen....

彩色的花环

正，好好喝的