jasny

        麻香藕饼
（图文步骤详见我的博客  http://blog.sina.com.cn/s/blog_89a2e3100100uyv1.html）
      主料：莲藕（两节，400克）、芹菜（两根）、青红菜椒（各半个）、鸡蛋（四个）、炒熟的白芝麻（一小把）
       辅料：淀粉（半汤勺）、碎小葱、盐（1茶匙）、糖（半茶匙）、料酒、植物油
       做法：
       1、把莲藕削皮切丁，青红菜椒也要切丁，在切丁的莲藕上打入鸡蛋；
       2、放入淀粉、盐和糖充分地拌匀；
       3、搅拌均匀后再放入青红椒粒；
       4、用小勺子舀一勺放入油锅里煎，煎到两面金黄即可；
       5、把洗好的芹菜切成长条状；
       6、然后把姜片一起投入到油锅里爆炒，爆炒时加入少许的盐和糖入味；
       7、芹菜炒到就成熟的时候，把做好的藕饼放进去，再加入碎葱段，一起爆炒一到两分钟即可上碟；
       8、上盘的时候，撒上预先准备好的炒熟白芝麻粒即可。、
       补充两句：
       藕饼和芹菜炒的时候不用加盐了，因为这两个菜之前已经有味道了。

   

xiaoqing_sweet

这么特别的菜呀~

另：请问哪里买的红桃K来种呀？！也想种一棵呀~

jasny

   

xiaoqing_sweet 发表于 2011-11-11 01:03
这么特别的菜呀~

另：请问哪里买的红桃K来种呀？！也想种一棵呀~

呵呵，红桃K不是偶家的，我也不晓得别人哪来的

paddyviolet

有空试下，应该很好吃

宛宛妈妈

莲藕是不是要刷成粉

jasny

   

宛宛妈妈 发表于 2011-11-11 13:11
莲藕是不是要刷成粉

不用刷成粉，切成小粒就可以了

jasny

   

GZ金夫人 发表于 2011-11-11 14:13
昨天试做南瓜饼，没成功

这个木有南瓜饼那么难做，比较简单，你不妨试一试

huyo.liang

很特别的一道菜

candybaby2007

不刷成粉也可以煎成饼？
我做莲藕饼使先把莲藕切小块，然后放搅拌器打烂的

林钟翊

不错，

Ada.wyc

不错的可以试试先

jasny

   

candybaby2007 发表于 2011-11-12 09:43
不刷成粉也可以煎成饼？
我做莲藕饼使先把莲藕切小块，然后放搅拌器打烂的 ...

我用了淀粉挂糊的，所以不用刷成粉

蝴蝶结

藕粒会不会硬呢

轻舞飞扬12

好特别的一道菜啊！

doleme

流口水了。。。。。

湘鱼飞飞

流口水了。。。。。

湘鱼飞飞

流口水了。。。。。

704lili

改天试试