本帖最后由 delpiero2000 于 2011-11-10 10:12 编辑
某日中午选择咗去香江大酒店食自助餐啦，Family Day，哈哈。。。
交通都尚算方便，在大石地铁站落，再接驳6号线公交车坐10分钟就到啦。。。
在香江大酒店附近有间税局，本来无什么特别，不过它的停车场标语真够牛B，不拍下来不行吖！！！
香江大酒店虽然比唔上现在星级酒店的豪华装修，胜在价格适中，尤其是自助餐，廉价消费，一家大小开心吃一餐都是个不错选择。。。
自助餐位于酒店的2楼，环境整洁干净，当日巧合有香港某旅行团订餐，桌上明显有N排留座纸排，不过无关系，按理出品都有保障吧！（后来发现团员大多数是中老年的香港人）
步入餐厅，就见到一排咖菲、奶茶，红茶，绿茶等，真是够体贴D中老年人啦，够细心，趁旅行团大军未杀到，我四周巡视一番看看有什么食物。。。
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中图：沙律；下图：好大只炸鸡中翼
这个小朋友一定喜爱，好耐无见这种经典造型的朱古力在自助餐出现了，哈哈。。。
以下这些厉害：淮山炆鹿腩，哥几乎未吃过炆鹿腩，所以不清楚该有怎样的味道，只是觉得鹿应该几大只的，背部的骨不至于这么细块的吧？不过真是吃不出似什么“山珍”的味道，哈哈。。。至于那个炆鸭就没吃啦，这个经常有得吃，兴趣不大！
炆山狐，我真是第一次听，难道是传说中的狐狸？不会吧！实在罪过罪过！不过吃落口有D似驴肉的感觉；在铁板区有鳄鱼扒，鳄鱼在香江自然是少不了的特色菜，不过用鳄鱼煎成的扒真是头一回吃，感觉有D似猪扒，不过咬落去比较肥腻，好软滑，不错不错！
左上图有鹿比、新奥尔良鸡腿、鹿肉串；左下是鳄鱼扒；右图是山狐肉
中午的海鲜区不算丰富，有冻虾，中规中矩，尚算新鲜，不过鲜味欠缺；白灼濑尿虾，肉比较少；青口，不喜欢自助餐的青口；咸水鱼，没有吃。。。 然后在熟食区还有椒盐濑尿虾，这个挺不错，好惹味，肉结实，而且还吃到几只带有膏的，哈哈。。。
感觉这里的中餐熟食区还算不错，有本人最爱的鱼卜吃，真是好几个鱼卜吖，市场价格不少于30元/斤。。。然后每人送一盅炖汤，瘦肉螺头干瑶柱炖汤，十分好饮，料好足，不是那些街边餐厅、什么X功夫出品可以相比的，哥问服务员可不可以加多碗，都被告知每人只得一碗，郁闷啊。。。哈哈哈！
试一下这里的刺身，之前比较多旅行团的人排队等，其实无必要跟风，现在人影都无只，想吃几多都得，哈哈。。。三文鱼都几新鲜噶，都算厚切，不过这里的芥辣酱有D辣，不可以落太多；鲍片刺身，不知什么“鲍”，带有少许咸水味，不过就好鲜甜下，不错！还有几种刺身的，不过没有试。。。在白灼区那里，叫师傅白灼咗几只虾和珍珠蚝，最明智的选择，白灼出来的虾味道鲜甜好多，火候刚好，十分好吃！
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手机拍不出三文鱼的效果
同样还叫师傅白灼个尤鱼试一下，真是要佩服个师傅，年纪轻轻，火候掌握得好好，尤鱼好爽脆，又不失鲜味，自己拌上一些蒜蓉和酱油，掂啊！ 然后在旁边的蒸锅区拿蒸熟了的带子食，可恶的服务员每人每次分一只，晕啦！好在离座位不远，几个来回就拿了N多只蒜蓉粉丝蒸带子，味道好香，可惜带子个头稍微细只D，所以不够鲜味，呵呵！
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左上图是有膏的濑尿虾
吃到最后，当然例牌环节，吃雪糕啦！ 阿波罗雪糕，我小时候好渴望的高级品牌来噶，经常看港电视的广告都有它的出现！试了牛奶味和香芋味，确实好吃，香浓软滑，嘻嘻！
香江大酒店总体感觉还不错的，当然同我之前都是四、五星自助餐不能相提并论，价格适中，跟父母去消费一下，食物适合父辈级人群喜爱，多孝顺父母喔，哈哈！
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[温馨提示] 当天几乎最后才离开酒店，发现除了油炸的熟食保留外，全部熟食的食物通通都倒进垃圾桶了（我确定是垃圾桶），真是够晒新鲜和卫生了，相信比起好多知名酒店都未必会中午就处理掉（晚上我会相信多D），一方面觉得有点浪费，另一方面这算不算对食物卫生的严谨，见人见智啦。。。（保证市内各大超市就肯定不会当垃圾扔）。。。
[又一温馨提示] 因为早前见到隔力台有个队年轻恋人到最后“打包”食物，一碟叠鸡腿，鸡翼，虾等等放进一个大包，我妈见到了，不但没有阻止，而且也加强了自己也“打包”的“理念”，咱们也跟着做，哈哈哈。。。 到了最后，我们的做法是对的，总比扔进垃圾箱好，哈哈哈。。。
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发表于 2011-11-9 23:30
