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楼主

发表于 2011-11-9 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由阿牛88 于 2011-11-9 19:34 编辑

有空上做法
做法如下：
1。先把牛扒拿出来解冻，洗干净
2。用刀背把牛扒拍一拍，根据需要切成块
3。锅里放黄油，放入蒜粒，顺手放了一些剁椒，蚝油，生抽，黑椒碎（我用的是味好美的现磨黑椒粒）放一点点水和盐煮开，放冷
4。等汁冷却后，倒入牛扒上，腌上一天
5。锅里放黄油，溶化后放洋葱炒熟，（我们喜欢吃熟的，不太喜欢吃生的）铺在碟子里
6。继续放油煎牛扒，煎熟后撒上黑椒碎
7。花菜用开水焯熟，摆上碟就可以开餐了。
请原谅我不太专业，反正熟了就行，其他没管这么多了。将就着看吧

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沙发

发表于 2011-11-9 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么不写埋过程既??想学习学习

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家乐爱心妈妈团

3楼

发表于 2011-11-9 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑椒哪里有得卖啊...逛过超市都唔见有喔

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4楼

发表于 2011-11-9 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛扒是自己切的吗？还是在超市买切好的？

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5楼

发表于 2011-11-9 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 2008_2008KK 的帖子

上做法了，有空去看吧

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6楼

发表于 2011-11-9 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sabrinau 的帖子

超市有的，我买的那种十元一小瓶，现磨的更香

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7楼

发表于 2011-11-9 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 may_may_ 的帖子

牛扒买回来是切成大块的，回来自已再改刀，
下次做的话会切得bo一点，会更好吃

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8楼

发表于 2011-11-10 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阿牛88 的帖子

谢谢你楼主,.请问牛扒边度有得买啊??怎样买才靓的...新鲜??请教请教

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9楼

发表于 2011-11-10 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不过如果有个大点的碟装，就能把菜花摆齐在旁边，让主角牛扒多露露面更好。

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熙熙妈咪

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10楼

发表于 2011-11-10 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ牛扒在哪里买的啊？是市场那些牛肉还是在超市里面买的呢

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11楼

发表于 2011-11-10 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 2008_2008KK 的帖子

那个我不太懂，我是叫采购帮我买回来的，在市场

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12楼

发表于 2011-11-10 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 SS糖果的帖子

嗯，这个是好建议，下次改正

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13楼

发表于 2011-11-10 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lyuxi 的帖子

在批发市场买的，在大超市都有得卖的

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李锦标

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14楼

发表于 2011-11-10 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水啊

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15楼

发表于 2011-11-10 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃牛扒，现在学习了自己也试试

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16楼

发表于 2011-11-11 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样做好麻烦，我们都是买回来煎一下就可以了

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17楼

发表于 2011-11-11 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复满载而归的帖子

这一次做的还不够好

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