戴维斯

在做佐敦功略的时侯，一篇香港的网友食评吸引了我，贴中大赞这家店的泥鯭粥如何足料、如何厚道，他隔三差五便会到此吃上一碗，才觉得过瘾……。

哇咔咔，这种地道小店，俺至爱啊，一看地址反正在功略范围内。（没方向感的人94好，怎么看都觉得功课上的食店都很近，找的时侯不会给自己太大心理负担，哈哈。）



那天还好，刚吃完澳门牛奶公司的早餐，散步了一会就找到了诚记一品粥。

店很小，约就我家的客厅那么大，看装修就一普通食店，店招牌倒是挺醒目的。到店的时侯刚好，早餐时间已过午饭时间也未到，店内就一客人在吃粥，我们看了看墙上的价位，想想呆会还要去试印尼餐，就要了一碗泥鯭粥+一份姜葱鱼皮。

泥鯭粥一上来，我和丸子不约而同地“哇”了一声！呵呵，可不是夸张，这碗粥的泥鯭个头约有我手掌那么大，老板端上来的时侯已有两条露出了粥面。用匙羹勺了一下，这碗粥约有4-5条这样尺寸的泥鯭，整一碗明显是泥鯭做主角，粥底只是陪衬。鱼很鲜甜，让我这个对细条的鱼本来不太感冒的人（主要怕骨），都吃掉了差不多两条，粥底按我的标准来说未够火侯，但有这么多泥鯭同煮，想不鲜味都难！

我拿起相机又是一轮狂拍，老板显然是给我的举动吓了一跳，在旁边不安地张望，后来见我们边吃边拍并拿着打印的美食功略在讨论，才放心地走了过来，介绍这些泥鯭如何如何新鲜，今早才来的云云……老板边介绍，丸子同学边给力地赞美，把老板哄得笑脸如花。

鱼皮就一般了，处理得不够透，佐料则也是硬伤，就不推荐了。


小结：一家地道的粥品小店，用料十足、份量厚道、价格不贵，经过佐敦又喜欢吃粥的孩童可以试试。


铖记一品粥
地址 : 佐敦吴松街97号
电话 : 3421 2307
试食 ：姜葱鱼皮、泥鯭粥
价位 ：白灼鱼皮$20、泥鯭粥$28,共计$48港币。

jackmini

看不到图片，可能是公司网络的问题，今晚回家看看，谢谢分享！

txx307

好味啊！！！

小卉妈咪

睇落好好味, 有机会要去试试.

宗妈

个粥睇落好正呀
又抵

戴维斯

   

jackmini 发表于 2011-11-8 16:32
看不到图片，可能是公司网络的问题，今晚回家看看，谢谢分享！

睇到啊，刷新如果唔得，试下换浏览器

戴维斯

   

txx307 发表于 2011-11-8 17:01
好味啊！！！

是几正嘎

戴维斯

   

小卉妈咪 发表于 2011-11-8 17:44
睇落好好味, 有机会要去试试.

去开果头先试罗，小店来的，不用特地去

戴维斯

   

宗妈 发表于 2011-11-8 20:29
个粥睇落好正呀
又抵

是啊，按品质来讲呢个价钱比广州还平

顺女

     正

宛宛妈妈

我每次吃饭，拿起相机拍，都会惹得店里的服务员等人一阵紧张，哈哈

戴维斯

   

顺女 发表于 2011-11-9 11:00
正

戴维斯

   

宛宛妈妈 发表于 2011-11-9 11:45
我每次吃饭，拿起相机拍，都会惹得店里的服务员等人一阵紧张，哈哈

我已经习惯了哈哈

戴维斯

   

戴维斯 发表于 2011-11-9 12:39
我已经习惯了哈哈

如果餐厅的人问咩事，我通常的答案是：没事没事，有都是好事！

彩色的花环

正啊 ，看看有无机会去香港，试试先

菜丫头

这让我想起我老家的这些新鲜海鱼```
上个月在家吃了好多``
我妈妈说有分天然的海泥鳗``也有鱼排里养的``她懂区分`
我就跟着她去买过好几次``比较小的都要25一斤哦``
那种大大的`就是那种鱼排养殖的`没小的那么好吃滴`
PS:我老家是茂名电白

演绎·小角銫

睇到口水都流出来啦....

jackmini

   

戴维斯 发表于 2011-11-9 10:14
睇到啊，刷新如果唔得，试下换浏览器

睇到啦！
睇落啲泥鳗几新鲜，如果去开过边可以去试下。
有次我系香港长洲食饭，刚好有条小船埋岸边，我地见到有居民同船家买鱼，我和老公就去睇下有咩鱼卖，见到有泥鳗。一问价钱，好平啊，25蚊一斤咋，好新鲜。我唔记得我老公买左向多，总之就叫海鲜店加工，一啲滚汤，一啲用果皮蒸。汤好浓好鲜味，果皮蒸泥鳗去除左鱼腥，保留鲜味，新鲜食材做出嚟嘅嘢的确系好！

嘟嘟囔囔

哇，我去过这家，但是没发现泥猛粥啊！我点的鱼卜粥好像要41元，其实我觉得不如罗生记的好吃！但是确实很大碗！我看本地人都是大碗的姜葱碟上来，加大量胡椒粉泡在粥里面吃！不知道什么吃饭呢！很多人点鱼皮白灼，18元，但是我觉得一般，好小蝶的样子，好几位都是一点两盘！真材实料，但是味道真的不如罗生记或者生记！！

毅仔妈咪

新鲜的鱼生滚鱼粥最正！