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[ 美味家常菜 ]

宝宝周岁宴之双色藕丸

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楼主
发表于 2011-11-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是在网上新学到的菜式,之间我做过珍珠丸子,他们都说全是肉,太油腻了,改良一下吧
1.
糯米用水泡
2.
五花肉洗净,剁成肉泥
3.
莲藕去皮,刮成藕泥
4.
放入五花肉泥,藕泥,糯米粉,加点盐,少量生抽
5.
搅拌均匀
6.
搓成丸子,再裹上生糯米,
7.
洒点黑芝麻就更加美观啦
8.
上高压锅里蒸熟就可以吃了。

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纯藕丸子也很好吃

这个肯定更加美味,口水

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好想试下,肯定好味。
如果

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很简单,很健康,尝试一下

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藕泥怎么弄滴?就是用刮刀刮成茸还是用料理机打成泥?
六六

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哈哈,捧场!这个就是上次楼主BB周岁宴上的一道菜吧?我还特地问了

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点解叫“双色”的?

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那个藕泥怎么个刮法?

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有空做下

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我用刮子刮成茸的。

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多谢哟,亲。

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哈哈,应该叫三色,藕泥和肉一个色,糯米一个色,黑芝麻一个色。

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我特意买了一个刮子刮的,

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学习了。

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泡泡猪

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改天试一下,应该很好吃
小蔡头

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我家乡最喜欢用五花肉剁碎,然后把莲藕磨成泥混在一起裹些生粉油炸,美味得不得了。
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宝宝周岁宴之双色藕丸
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