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楼主

发表于 2011-10-28 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前段时间向同事问起，小孩子体弱，吃什么比较好，同事说老中医教了一个，很简单的食疗，就是瘦肉加鸡蛋，首先将瘦肉砌好放一点水和盐，再把鸡蛋打在碗上，只要蛋清，然后再倒在瘦肉上面，放置半个小时后，再放进锅里蒸熟就OK了,此做法营养，类似氨基酸美称。

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嘉嘉

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沙发

发表于 2011-10-28 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瘦肉是切片就行吗，还是要剁碎，加多少水，要不要像瘦肉水一样呀

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3楼

发表于 2011-10-28 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改正一下，不好意思是蒸了差不多熟才放蛋清，如果要吃肉就砌一小片好一点，如果只喝汤就剁碎。

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雯雯妈咪

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4楼

发表于 2011-10-28 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 FLOWER35 的帖子

可选择饮汤或者连肉也吃掉，那放多少水？

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瘦肉加鸡蛋

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