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[ 美味家常菜 ]

今日最当红 开心家DIY椰奶桂花糕上新快报啦

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楼主
发表于 2011-10-27 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 twinshh 于 2011-10-31 10:22 编辑

好消息!!好消息!!我们开心家的DIY套餐又上新快报~\(≧▽≦)/~啦啦啦,这周当红的产品就是椰奶桂花红豆糕了···这是新快网的链接哦http://epaper.xkb.com.cn/view.php?id=735453
                            这款DIY椰奶红豆桂花糕做法简单的很呢,大人和小孩都很喜欢吃呦
  http://shop34859289.taobao.com/



材料:淡奶一罐;小红豆(可买包装红豆或自家鲜煮);鱼胶粉一包;白糖粉或者白砂糖适量。

  做法

  1.以1:3的比例,用150克的冷开水将鱼胶粉开成鱼胶糊;

  2.将淡奶放入奶锅小火煮开;

  3.放入150克白糖粉和红豆倒入淡奶内,小火煮大概3-5分钟,直至糖粉全部融化;

  4.将鱼胶糊倒入鲜奶红豆汁,搅拌均匀并煮至沸腾;

  5.熄火,将调好味的奶豆糊倒进模子里,放凉让其凝固;

  6.待2-3小时后奶豆糕完全冷冻凝固,用小刀轻轻沿着模具边划开,反盖脱模,Q嫩可口的豆奶糕就完成了。












知多D

  鱼胶粉可除皱

  鱼胶粉,英文名称gelatine,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉可用于自制果冻,纯蛋白质成分,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹说“拜拜”……

  相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成分,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻或糕点。




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鱼胶粉  第一次听说

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回复 顺子爹地 的帖子

鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉,是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹说“拜拜”…… 相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,呵呵,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心 。
嘿嘿 希望对你有帮助

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回复 twinshh 的帖子

鱼胶粉  第一次听说
小张

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好吃吖!!!!!
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今日最当红 开心家DIY椰奶桂花糕上新快报啦
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