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明天想吃萝卜焖牛腩,有经验的支教一下,谢了! ...

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楼主
发表于 2011-10-21 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然好想吃牛腩,外面的怕不干净,不放心,就是想在家里自己做,可是不会这个,有经验的mm,分享一下!

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我是直接加姜和八角放高压锅压二十分钟的,呵,简单,麻烦的我也不会.
嘉嘉妈

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见我妈做过,牛腩要切大块些,然后煮开水后过水(会缩小)再捞起来放凉水中备用。然后切箩卜也是大块的。然后把花椒八角跟箩卜牛腩放进压力锅压
田野

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牛腩飞水后,炒锅爆香蒜头\生姜\八角\桂皮,下入牛腩翻炒一会后转入高压锅就行啦!
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