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本帖最后由 yoyo0101 于 2011-10-14 14:08 编辑
早前,试过一次系屋企用砖头搭炉烧鸡翼,呢次国庆假期搞搞新意思,用老土烧烤炉烤生蚝、烤秋刀鱼姣美路边烧烤档。。。
烧烤活动:自己花园内
烧烤炉配备:青砖n块,烧烤网1个6元
烧烤碳:2箱,13x2=26元
烧烤配料:新奥尔良腌料1包、烧烤蜜糖1瓶、本地葱蒜少许(切成蓉加豉油和生油,用来烤茄子,秋刀鱼)、蒜蓉少许(加生油用来烤生蚝)、牛油少许(用来烤玉米)、日本芥末(辣)1支(加豉油,用来吃清烧生蚝及烤土鱿)
烧烤品种列表:
新奥尔良烤中翼 17*1kg=34元
黑椒肠仔+脆皮肠 约30元
生蚝 4元斤连壳称,30只约9斤,35元
茄子 自家种
秋刀鱼 8元斤,5条约11元半
土鱿 2包约70元(建议大家还是买散装土鱿好吃点,包装的闻吾到味道,鱿鱼质量差也不知道)
玉米 9元7条
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