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平时就喜欢喝花茶,秋天到了,要泡点菊花茶喝了,一直分不清菊花的不 同在哪里,今天看到比较详细的内容,给大家分享一下,不知道喜欢喝菊花茶的多不多。
杭白菊产自浙江桐乡,具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调节血脂等功效。
杭白菊中间有深色花心,茶汤为黄色,口感略有甜味,常用来调味,如八宝菊花茶、菊普茶一般都用杭菊。
因杭白菊本身含糖分,糖尿病人不宜饮用。
贡菊为平瓣小菊品种,产自安徽黄山,具疏散风热,平肝明目,清热解毒等功效。色白,蒂绿,花心小,均匀不散朵,质柔软。
贡菊和杭白菊在冲泡后都有可能变成绿色,属于正常现象,这样的菊花对人体无害,但隔夜后最好别喝。
菊花会变色是因为菊花里的物质和水中的矿物质接触后在空气中氧化的结果,并且与水有直接关系:蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色;自来水和矿泉水泡最容易变颜色,尤其当泡过的水冷了后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。
菊花冲泡后正常应是偏黄色一黄绿色一绿色,有问题的冲泡后无颜色,而且口感无菊花的味道。
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