荷锄

    只需要到药房购买“当归”这一味中药就可以了，生姜和羊肉自己到菜市场购买，按照当归20克、生姜12克、羊肉300克的比例炖肉汤，自己做既是药方、又是美食的“当归生姜羊肉汤”。

这个方子是大补气血的千古名方：当归补血，羊肉补气，生姜驱寒，所以，对于平素血虚、气也虚的人大有裨益。不过，需要注意的是：这张药食同源的补血方子偏热，所以适合寒性体质的人，而不适合于热性体质的人。

【来源】《金匮要略》卷上。

【组成】当归9克 生姜15克 羊肉50克

【用法】上药以水800毫升，煮取300毫升，分二次温服。

【功用】温中养血，祛寒止痛。

【主治】寒疝，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，胁痛，喜温喜按，腹中拘急，苔白，脉沉弦而涩。

　原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克

　做法: 羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

　现在气候逐渐转凉，有温补作用，尤其温肾。

　【注意和禁忌】

　 1、 本方是医圣张仲景用治疗虚寒腹痛之名占方。张仲景提出，如寒多者，加重生姜的用量；痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考。

　 2、 阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。 :

　 3、 大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。

荷锄

回复 荷锄 的帖子

荷锄

回复 荷锄 的帖子

认识当归

认识当归】

当归是伞形科多年生草本植物，根肥大。中医学上以根入药。其主根呈圆柱形或圆锥形，尾端渐细；表皮棕褐色或黄褐色，主根上端有不甚明显的环形皱纹；横断面是白色或淡黄棕色，有线状纹理，习称“菊花心”，中心有的有白色髓心；体质坚硬，吸潮后软韧。气特异芳香，味微甘而稍有苦辛。根长、皮细、质坚实。

当归含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归性味：甘、苦、辛、温、无毒。

当归是一种常用中药。它含有糖分、挥发油、香精、维生素、醇剂等多种成分。具有补血、活血、通经等功效，并有滑肠的作用，在医学临床应用上，治疗贫血衰弱、月经不调、痛经、子宫出血、产后瘀血、阴滞腹痛等症；对于跌打损伤、疮痛肿痛、风湿痛、骨节酸痛及便秘等疾病，也有一定疗效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。

【功能与主治】 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

【用法与用量】 6～12g。 当归药膳几则 当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓著，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。我国明代伟大的医药学家李时珍在他的不朽著作《本草纲目》中考证说：“古人娶妻嗣续也，当归调血为妇人要药，有思夫之意，故有当归之名”，正与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”之旨相同。

荷锄

多谢关注啊

荷锄

天气是越来越凉了，大家可以试试这个方子来保养