本帖最后由 人可王册 于 2011-9-14 13:58 编辑
燕窝的功效 “味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清”——摘自《本草拾遗》 1、 养阴、润燥、益气、补中、养颜五大功效。 2、含多种氨基酸，水溶性蛋白质，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、 补其先后天之不足。 3、 孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有使母亲身体强健，使新生婴儿更强壮、更白皙、不容易生病。 有效成分：现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。 唾液酸： 学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”。唾液酸的主要来源于天然燕窝及母乳，也有少许存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中，在人体中，大脑的唾液酸含量最高，在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用。在医学中，足够的唾液酸供应对于脑功能的正常发育尤其重要，因此，在孕期及孕后应持续摄入足量的唾液酸，可以帮助维持体内的唾液酸水平，从而有利于婴儿的脑部结构及脑功能发育。 蛋白质： 天然燕窝主要含水溶性蛋白质，约占60%，是一种复杂的有机化合物，具有构成和修补人体组织、构成酶和激素的成份、构成抗体免受细菌和病毒侵害及调节渗透压。 氨基酸： 人体所需氨基酸设有22种，而燕窝中却含有18种，其主要作用是促进大脑发育、脂肪代谢、防止细胞退化、促进胃液及胰液的产生，参与组成血红蛋白、有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能。另外对人类具有作用于代谢调节，促进伤口愈合，精子蛋白成分，有免疫细胞可帮助细胞再分裂等作用。 表皮生长因子(EGF) EGF 表皮生长因子是一种生产自多肽激素分泌的胃肠道，即唾液和布鲁尼尔的腺体。其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞增长，它能提供了一种用途便是能够抗氧化、防衰老，使皮肤变得光滑而由弹性。 矿物质： 又称无机盐，燕窝中含有多种高含量的钠和钙等矿物盐元素，还发现有低水平的镁，锌，锰和铁，主要生理作用是构成人体骨骼和牙齿的主要成份，维持人体内酸碱平衡，修复组织构成血红蛋白，提高机体免疫能力，抗氧化、抗肿瘤等作用。 可是最近血燕的时间说燕窝里还有亚硝酸盐，导致所有血燕全部从市场上销售，现在市场处于这样的状态，准妈妈还敢吃吗？
| 
发表于 2011-9-14 13:44
